Под хруст французской булки

Если у вас большие бананы, будет достаточно и двух. Если есть время, оставьте хлеб, залитый молочно-яичной смесью, минут на десять, чтобы он полностью пропитался.

Курагу можно заменить вяленой клюквой, черносливом или любыми другими сухофруктами.

Подойдут вчерашние и даже позавчерашние круассаны. В цитрусовый сироп можно добавить кардамон или мускатный орех.

Яблоко лучше взять немного кисловатое, а чернослив в этот соус кладут целиком.

Можно приготовить тосты из белого батона, срезав с него корку, а вместо шоколада подойдет любая шоколадная паста, джем или домашнее варенье.

Очень вкусные тосты получаются также с вишней.

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом