РецептыГаспачо из паприки с домашними гриссини (для Ирины)Участник конкурса "Кухни народов мира". Гаспачо, конечно, летнее блюдо, но лето не за горами, и поэтому сегодня предлагаю вашему вниманию именноvicky01 мая 2013
РецептыГрибной суп по-калочайскиГрибной суп по-калочайски (Kalocsai gombaleves) — еще один вкусный суп венгерской кухни из книги Харгитаи Дердь «Венгерская кухня». Я использовала бульон, оставшийся после варки курицы, запеченной сГалина20 декабря 2020
РецептыГупта бозбаши (გუფთა)Гупта бозбаши — это блюдо грузинской кухни. По сути это суп с фрикадельками, но с ароматными специями. Вариантов приготовления этого блюда несколько, но в основном это блюдо готовится из баранины сNora21 февраля 2018
РецептыДеревенский суп с лисичкамиЭтот суп научила меня готовить свекровь. Мой муж как-то сказал, что супы я варю, конечно, вкусные, но такой, как готовят в деревне его матери, все же вкуснее. Меня долго смущало добавление ингридиентаLanira08 октября 2017
РецептыДиетический борщ без зажаркиСоблюдение всех правил традиционной технологии варки борща предполагает предварительную пассировку овощей в масле. При обжаривании овощей образуются не самые полезные вещества, попадающие в бульон. ККонстанция19 декабря 2019
РецептыДомашняя лапша на курином бульонеДомашня лапша на ароматном бульоне из домашней курочки и чистой фильтрованной воды, согреет вас после зимней прогулки. Для меня домашняя лапша — это тепло и уют родительского дома. :) А для вас?AlenaZaytseva26 ноября 2017
РецептыДунганский суп «Кесме»В разделе «Национальная кухня» я указала киргизскую, поскольку опции «Дунганская» там нет. А этот рецепт у меня из Кыргызстана — государства, в котором проживают люди более 40 национальностей.Галина05 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый суп из цукини с молодым чесноком и фетойЦукини, на мой взгляд, удивительный овощ, очень нежный и очень сочный, но мы привыкли его запекать или делать из него салаты, а я предлагаю приготовить из цукини суп. В него можно добавить стебель илиЮлия Высоцкая22 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗимний фасолевый супФасолевый суп — это идеальная зимняя еда, когда холодно, когда хочется уюта, когда хочется согреться! Корешки подойдут любые, какие у вас оказались под рукой, у моей бабушки было классическоеЮлия Высоцкая03 декабря 2017
РецептыИтальянский суп «Страчателла»Страчателла — итальянский сырно-яичный суп, предложенный вариант — с манкой. Рецепт из старого сборника по иностранной кухне, кулинарное путешествие. По этому сборнику «путешествовала» в детстве поgolkka27 октября 2018
РецептыИтальянский чечевичный суп с пастойВ супы с фасолью или чечевицей в Италии часто добавляют мелкую пасту, различные овощи: томаты, сельдерей, морковь, при подаче посыпают свежими травами и пармезаном. Обязательный компонент таких суповМальва24 октября 2016