РецептыТрадиционное шведское рождественское печеньеПряное печенье (по-шведски pepparkakor)- наверное, самая известная и самая любимая шведами выпечка в предрождественский период. В течение всего месяца перед Рождеством его употребляют буквальноtatjana09 декабря 2010
РецептыНеаполитанский пасхальный пирогCasatiello - пасхальный пирог, популярен в Неаполе и соседних с Кампанией регионах. Фирменный рецепт моего свекра.tatjana03 апреля 2010
РецептыИтальянский пасхальный пирогTorta pasqualina -популярный во всей Италии пасхальный пирог. Рецепт позаимствован мной из итальянской книги «Бабушкины рецепты» ("Ricette della nonna")tatjana03 апреля 2010
РецептыГреческие пирожки с фетой и мятойПосле университета мне довелось проходить профессиональную практику в Греции. Там-то меня и научили этому рецепту. Надо заметить, что греки обожают фету и используют её везде, где только возможно.tatjana22 марта 2010
РецептыКурица с перцами по-сицилийскиКурица с перцами (Pollo coi peperoni)- одно из классических сицилийских вторых блюд. Приготовить этот рецепт не составит большого труда, но зато какое объеденье!tatjana16 марта 2010
РецептыПитт-и-паннаПитт-и-панна - классическое блюдо шведских бедняков. В переводе на русский означает "кусочки на сковороде". Швеция до недавнего времени была бедной северной страной, и поэтому, естественно, остаткиtatjana14 марта 2010
РецептыКараимские пирожки "Кибины"Я родилась и выросла в Вильнюсе, поэтому с дества помню и люблю эти традиционные пирожки литовских караимов. В конце XIVв. Великий князь литовский Витаутас, вернувшись из крымского похода, привёз сtatjana24 февраля 2010
РецептыШведское печенье "Звёзды"Этот рецепт я нашла в рождественском выпуске популярного шведского кулинарного журнала "Allt om mat" ("Всё о пище"). Рецепт назывался "Рождественские звёзды". Я попробовала испечь это печенье.tatjana18 февраля 2010
РецептыИтальянский сладкий пирог "Кростата"Итальянский сладкий пирог "Кростата" отлично подходит для сладкого завтрака по-итальянски в сочетании с чашкой капуччино или каффелатте. А также для детских полдников с крушкой горячего молока. Ну,tatjana12 февраля 2010
РецептыИтальянский белый хлеб "Ciabatta"Итальянский белый хлеб "Ciabatta" популярен во всей Италии и служит прекрасным дополнением к любому блюду, а для приготовления итальянских бутербродов "панини" он просто незаменим. Зачем покупатьtatjana11 февраля 2010
