Рецепт от юлии высоцкойШашлык, замаринованный с помидорами, шалотом и розмариномВ ожидании сезона шашлыков я, как всегда, ищу новые способы приготовления мяса. Вот вы, например, знаете, что содержащаяся в помидорах кислотаЮлия Высоцкая18 мая 2024
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирог с миндальными хлопьямиШоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья дастЮлия Высоцкая09 ноября 2014
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный тарт с грецкими орехами Однажды в Бургундии я попробовала лучший на свете шоколадный тарт и мне даже удалось заполучить его рецепт! Чтобы пирог получился идеальным, очень важно точно отмерить ингредиенты. После выпеканияЮлия Высоцкая14 января 2022
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный фондан на корже из печеньяПеченье подойдет абсолютно любое, главное, чтобы вам нравился его вкус. Какао очень здорово работает в таких коржах, связывая ингредиенты между собой. Этот корж подойдет и для какого-нибудь тарта,Юлия Высоцкая23 марта 2024
Рецепт от юлии высоцкойЯблочные дольки под белковым кремомКогда я вижу взбитые белки, всегда вспоминаю, как в детстве дедушка приносил с вокзала слоеные трубочки с белковым кремом, и мне казалось, что я могу съесть десяток таких трубочек сразу! ОрехиЮлия Высоцкая19 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойЯблочный пирог на сметанеЭто удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко илиЮлия Высоцкая25 января 2020
Рецепт от юлии высоцкойЯблочный тартЛетом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда болееЮлия Высоцкая03 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойЯйца пашот под соусом из йогурта с паприкойПри таком способе приготовления яиц пашот не нужен винный уксус, а также — если кого-то пугает этот процесс! — не понадобится делать водяную воронку. Это особенно удобно, когда нужно сразу много яиц:Юлия Высоцкая28 июня 2015