Рецепт от юлии высоцкойРис со свининой, клюквой и пряностямиЭто не плов, скорее, вариация на тему плова. Подобное сочетание риса с мясом есть почти в любой кухне мира — где-то паэлья, где-то ризотто, где-тоЮлия Высоцкая20 ноября 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат из битых огурцов с кинзой и кунжутомОгурцы мы привыкли нарезать кружками или небольшими кубиками, на самом же деле огурец любит, когда его бьют, когда его режут на крупные, неровные куски — он становится сочнее и легче принимает в себяЮлия Высоцкая05 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат из гречки с козьим сыром и вялеными помидорамиПеремешивать ингредиенты нужно очень аккуратно, чтобы козий сыр не превратился в сметану. Проростки подойдут любые, какие вам по вкусу, а посыпать салат можно не только семечками, но и кедровымиЮлия Высоцкая02 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат из перловки с запеченной тыквой, стручковой фасолью и оливкамиУ меня смесь травок — розмарин, тимьян, шалфей, все это дома высушенное и смолотое. Уксус можно взять винный белый. Юлия Высоцкая23 марта 2024
Рецепт от юлии высоцкойСалат из помидоров на подушке из козьего сыра и йогуртаТакой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок. Если нет свежего козьего сыра, замените его творогом или каким-нибудь творожным сыром. Перец чили можно взять и свежий, но здесьЮлия Высоцкая29 января 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат из помидоров с каперсами, тархуном и руколойПомидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь,Юлия Высоцкая26 июня 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат из цукини, баклажанов и перца, припущенных в белом винеЭтот салат я тоже подсмотрела в Грузии. Моя бабушка назвала бы это блюдо соте, а я бы сказала, что это соте на скорую руку. Если не любите острое, режьте чили без семян. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая16 сентября 2018
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с запеченной свеклой, фетой и руколойСвекла, на мой взгляд, вкуснее всего именно запеченная, но, если вы свеклу не любите, приготовьте такой салат с тыквой или с бататом — любые запеченные овощи будут здорово чувствовать себя в этойЮлия Высоцкая29 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с фасолью, помидорами черри и сыром халумиЭто даже не салат, а, скорее, основное блюдо или даже обед, когда организму необходимы питательные вещества. Бобовые — отличный источник растительного белка, в них много минералов, особенно железа. Юлия Высоцкая18 мая 2024
Рецепт от юлии высоцкойСалат с авокадо, фисташками и вяленой вишнейСюда можно добавить вяленую клюкву, курагу, изюм или рубленый чернослив, орехи в этом салате тоже будут уместны абсолютно любые. Что касается заправки, то сочетание меда и лимонного сока мне кажетсяЮлия Высоцкая17 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат с брокколи и виноградом под соусом из кешьюИнтересная находка для тех, кто любит здоровую еду, сырая брокколи здесь нарезается очень тонко, как карпаччо, а можно сделать то же самое и с цветной капустой. Орехи для соуса подойдут любые — пекан,Юлия Высоцкая20 ноября 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат с грецкими орехами и вишневой заправкойОрехи — гениальная вещь, добавил в салат, и он по-другому запел! Готовить такой салат нужно непосредственно перед подачей на стол, а вот соус можно сделать заранее. В него хорошо идет коньяк, илиЮлия Высоцкая28 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат с запеченным перцем, грецкими орехами, фетой и помидорамиЕсли помидоры у вас крупные, лучше избавить их от кожицы и семян. Масло берите то, что есть под рукой, — салат не такая капризная штука как, например, соус для пасты или ризотто, для него подойдетЮлия Высоцкая20 апреля 2024
Рецепт от юлии высоцкойСалат с индейкой, кешью и молодым горохомСалат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудкуЮлия Высоцкая04 декабря 2021