РецептыМясные башенки с картофелем и белыми грибамиНа пару деньков приехали в город, очень соскучилась по духовке. Пришла мне вот такая идея башенок из мяса. Было настроение и время украсить красивоLapSha (Мария)30 августа 2011
РецептыМясные мини-кексы с грибной начинкойЭтот рецепт я специально приготовила для "Журнального проекта" блоггеров. Мечтала сделать их с белыми грибами, но в этом году у нас с ними пролет, но шампиньоны тоже отлично вписались в это блюдо!Liza Oliver29 августа 2012
РецептыМясо по-креольскиАргентинская кухня в первую очередь ассоциируется у нас с двумя определениями - мясная и острая... Парильяда, соус чимичурри, чураско, рескольдо и конечно же классика - мясо по-креольски.Ла Ванда09 апреля 2013
РецептыНеаполитанские фрикадельки (Polpette Napoletane).Неаполитанские фрикадельки - это нечто! Вкусные настолько, что передать не могу;) Первое упоминание о "polpette" датируется 15 столетием, - тогда знаменитый повар Мартино да Комо написал о них вKL05 января 2012
РецептыНежный чизкейк без выпечкиЛегкий, нежный и тающий во рту чизкейк. В двух разных книгах по выпечке, мне повстречались два варианта, очень похожих, но все-таки кое-какие ингредиенты и пропорции были разными. Это первыйМария KMW30 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойПальчики из трески, жаренные в кляреВода для кляра должна быть очень холодной, я бы сказала — ледяной! Юлия Высоцкая11 июня 2012
РецептыПампушки. Просто пампушкиПростое блюдо, но как оно украшает любое первое блюдо. Хоть борщи, хоть супы... Поскольку Пост - вариант постный.Елена Ковач (kovachev)28 апреля 2013
РецептыПангасиус по-арабскиПодсмотрела такую подачу рыбы в одном из египетских ресторанов. Очень понравилось - делюсь с вами. Рецепт, естественно, не аутентичен, но специи использовала, купленные в Египте)))CatherineSW05 марта 2012
РецептыПанцанелла — классический итальянский салат с хлебомПанцанелла (итал. panzanella) — это популярный итальянский салат из овощей и хлеба, который подают в летнее время. Для салата берут черствый хлеб или свежий хлеб слегка запеченный на гриле. ВLapSha (Мария)30 марта 2012
РецептыПаппа аль помодоро (Томатный суп с хлебом) Настоящий тосканский суп. В народе его называют "тюря из помидоров". Соус с оливками и томатами от компании "SACLA" будет вашим секретным оружием, некой изюминкой в этом изумительном итальянскомКатюша 05 сентября 2012