Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с шампанским и изюмом

Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

Если сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из моркови

Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Пальчики оближешь "Корзинки с сырным соусом"

Name: Пальчики оближешь "Корзинки с сырным соусом"
Yield: 1
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 200 г тесто слоеное; 1 ст. л. сыр сливочный; 50 мл сливки; 200 г капуста цветная; 1 шт. чеснок; 1 ч. л. масло сливочное; 1 ч. л. оливковое масло; 1 щепотка соль; по вкусу соус; 1 щепотка перец черный; по вкусу петрушка

мармеладка

18 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень-очень вкусное ароматное, с нежнейшим сырным соусом блюдо. А главное готовится быстро))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр бездрожжевого слоеного теста

Соус:

2 желтка

1 ст л сливочного сыра Viola

50 мл сливок 10%

соль, свежемолотый черный перец

Начинка

200 гр замороженной цветной капусты (можно броколи)

1 маленький зубок чеснока

1 ч л сливочного масла

1 ч л оливкового масла

соль

200 гр замороженных грибов (у меня белые,можно шампиньоны, а еще очень вкусные шиитаки)

1 маленькая головка лука

1 ст л сливочного масла

Для украшения:

пара веточек петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Тесто тонко раскатать, вырезать 6 кружков, уложить их в формочки

На весь экран

# шаг 2/6

Цветную капусту отварить в течении минуты. Отбросить на дуршлаг. Раздавить чеснок, мелко порезать, обжарить вместе с капустой. Можно еще бекон добавить это принесет более пикантный вкус

На весь экран

# шаг 3/6

Лук мелко порезать, грибы покрупнее. Обжарить.

На весь экран

# шаг 4/6

Для соуса все составляющие взбить

На весь экран

# шаг 5/6

Разложить начинку по корзинкам, залить соусом Выпекать в духовке разогретой до 200 гр 15-20 мин

На весь экран

# шаг 6/6

Присыпать петрушкой и с аппетитом скушать)))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Помидоры, фаршированные еврейским салатом

У меня опять 2 в 1 С самого детства мне знаком вкус этого салата-закуски под названием "Еврейский салат". На сайте есть рецепты с таким названием, но состав не похож на тот, что предлагается здесь.