Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Торт «Элегантность»

Торт «Элегантность»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вот и последний торт в 3-ех дневном марафоне «День рождения».

Пищевая ценность порции

818
кКал
34%
Белки10 г
Жиры37 г
Углеводы111 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
120 г
120 г
4 шт.
Крем
300 г
1 ст. л.
8 ст. л.
Ганаш
150 г
75 г
1 ст. л.
Декор
300 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Рецепт бисквита нашла на сайте у пользователя Angy (Анжела) и влюбилась в него, очень воздушный и сразу у меня получился. Готовить до безобразия просто: яйца взбиваем с сахаром до получения пышной светлой массы 5-7 минут. К полученной массе аккуратно добавляем просеянную муку и вмешиваем ее лопаткой, чтобы взбитые яйца не опали. Разъемную форму диаметром 20 см, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180-190°C на 20 минут. Готовый бисквит вынимаем из духовки, переворачиваем на решетку.
Рецепт бисквита нашла на сайте у пользователя Angy (Анжела) и влюбилась в него, очень воздушный и сразу у меня получился. Готовить до безобразия просто: яйца взбиваем с сахаром до получения пышной светлой массы 5-7 минут. К полученной массе аккуратно добавляем просеянную муку и вмешиваем ее лопаткой, чтобы взбитые яйца не опали. Разъемную форму диаметром 20 см, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180-190°C на 20 минут. Готовый бисквит вынимаем из духовки, переворачиваем на решетку.


На весь экран

# шаг 2/6

Остывший корж разрезаем на 3 части и пропитываем сиропом.
Остывший корж разрезаем на 3 части и пропитываем сиропом.


На весь экран

# шаг 3/6

Собираем торт, промазывая коржи взбитыми сливками.
Собираем торт, промазывая коржи взбитыми сливками.


На весь экран

# шаг 4/6

Готовим ганаш: на водяной бане топим шоколад со сливками и маслом.
Готовим ганаш: на водяной бане топим шоколад со сливками и маслом.


На весь экран

# шаг 5/6

Выравниваем торт и отправляем в холодильник.
Выравниваем торт и отправляем в холодильник.


На весь экран

# шаг 6/6

Дальше дело за малым — декорируем. Когда решила оформит торт таким способом в комментариях к идее оформления прочитала: очень легкий и быстрый способ. Украшала до часу ночи.
Дальше дело за малым — декорируем. Когда решила оформит торт таким способом в комментариях к идее оформления прочитала: очень легкий и быстрый способ. Украшала до часу ночи.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Маrianna
Маrianna
7 лет назад

Шикарный торт! Действительно - элегантный!!!😊😊😊

Анастасия
Анастасия
7 лет назад
Маrianna,

спасибо

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Название подходит ему.А где посмотреть процесс оформления?Выглядит шикарно😍👍👏👏👏

Анастасия
Анастасия
7 лет назад
Натали*Лали,

Процесс оформления прост. Вырезается прямоугольный треугольник длинная сторона подгибается и укладывается на торт следующий внахлест,чтобы просветов не было

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад

Красиво, нежно)

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад

Настя, очень красивый вернисаж праздничных тортов🎂🌼!!!

Анастасия
Анастасия
7 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо,3 торта подряд много оказывается))))

Галина
Галина
7 лет назад

Действительно элегантный😍

Анастасия
Анастасия
7 лет назад
Галина,

Спасибо

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.