
Да, уже сентябрь. Как быстро он в этом году наступил. Свежесть по утрам, прохладный ветерок, золотистые лучи мягко греющего солнца. Да, осень приближается семимильными шагами. И преподносит нам щедрые дары, которыми нельзя не воспользоваться. На этот раз у меня кабачок и семена подсолнуха. Я раньше выпекала хлеб с картофелем, тыквой и даже с яблоками. Теперь настал черед кабачка. Мне очень понравилось: хлебушек получается супер мягким, мелко пористым, очень сочным внутри и очень полезным!
Мой сегодняшний хлеб на 100 % состоит из цельнозерновой муки (пшеничной и ржаной). Из этого количества ингредиентов получаются две бухоночки по ~ 950 грамм каждая. Я пекла половину порции, потому, что цельнозерновой хлеб у нас ем только я. Как жаль. Может кому из вас пригодится?!
Белки | 69 г |
Жиры | 47 г |
Углеводы | 309 г |
900 г |
100 г |
100 мл |
42 г |
2 ч. л. |
600 г |
75 г |
2 ч. л. |
2 ст. л. |
3 веточки |
Доктор Александр Мясников не жалует полуфабрикаты. Среди них есть очень популярные, но от них лучше
Чай из шиповника бьет все рекорды по содержанию витамина С и других полезных микроэлементов. Но
Сахар есть вредно. Но иногда так хочется отведать тортик, небольшое пирожное или булочку... Или
Хлеб — всему голова, гласит известная поговорка. Помимо прочих полезных свойств, ему по силам
Дорогие любительницы цельнозернового хлебушка
огромное спасибо за поддержку рецепта 

надеюсь рецепт пригодится и буду счастлива, если хлебушек понравится 





Вика, от всего
поздравляю с РД!!! 


Еленочка, спасибо огромное и за поздравления и за поддержку голосом


Викуля
, от всей души поздравляю с РД!!!





Натуля, благодарю





Вика, поздравляю с РД!!!







Леночка, спасибо большое








Кабачок очень хорош в выпечке.
А хлебушек шикарный получился у тебя, Викуль!

Спасибо, Мариша
что интересно: представь мой скепсис по поводу пропорций муки и воды
но кабачок решил проблему на ура! выделил как раз столько сока, сколько понадобилось для замеса
чудо - чудное 
Сама всегда удивляюсь и радуюсь таким чудесам!
