
Да, уже сентябрь. Как быстро он в этом году наступил. Свежесть по утрам, прохладный ветерок, золотистые лучи мягко греющего солнца. Да, осень приближается семимильными шагами. И преподносит нам щедрые дары, которыми нельзя не воспользоваться. На этот раз у меня кабачок и семена подсолнуха. Я раньше выпекала хлеб с картофелем, тыквой и даже с яблоками. Теперь настал черед кабачка. Мне очень понравилось: хлебушек получается супер мягким, мелко пористым, очень сочным внутри и очень полезным!
Мой сегодняшний хлеб на 100 % состоит из цельнозерновой муки (пшеничной и ржаной). Из этого количества ингредиентов получаются две бухоночки по ~ 950 грамм каждая. Я пекла половину порции, потому, что цельнозерновой хлеб у нас ем только я. Как жаль. Может кому из вас пригодится?!
Белки | 69 г |
Жиры | 47 г |
Углеводы | 309 г |
900 г |
100 г |
100 мл |
42 г |
2 ч. л. |
600 г |
75 г |
2 ч. л. |
2 ст. л. |
3 веточки |
Наступила масленичная неделя и каждая семья стремится отведать традиционное лакомство. При этом
Доктор Александр Мясников не жалует полуфабрикаты. Среди них есть очень популярные, но от них лучше
Чай из шиповника бьет все рекорды по содержанию витамина С и других полезных микроэлементов. Но
Сахар есть вредно. Но иногда так хочется отведать тортик, небольшое пирожное или булочку... Или
Дорогие любительницы цельнозернового хлебушка
огромное спасибо за поддержку рецепта 

надеюсь рецепт пригодится и буду счастлива, если хлебушек понравится 





Вика, от всего
поздравляю с РД!!! 


Еленочка, спасибо огромное и за поздравления и за поддержку голосом


Викуля
, от всей души поздравляю с РД!!!





Натуля, благодарю





Вика, поздравляю с РД!!!







Леночка, спасибо большое








Кабачок очень хорош в выпечке.
А хлебушек шикарный получился у тебя, Викуль!

Спасибо, Мариша
что интересно: представь мой скепсис по поводу пропорций муки и воды
но кабачок решил проблему на ура! выделил как раз столько сока, сколько понадобилось для замеса
чудо - чудное 
Сама всегда удивляюсь и радуюсь таким чудесам!
