Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько, сколько хочется, лично я люблю, чтобы соуса было много,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок

Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

«Веселый» эчпочмак. Вариация

Алексей Батин

30 марта 2018

Подготовка

2 часа

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно:) Лаконично. Просто. Сытно. Позитиивно;)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

575

кКал

24%

Белки

23 г

Жиры

17 г

Углеводы

66 г

% от дневной нормы

6 %

3 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Мясо (говядина в самый раз), картофель, лук нарезали кубиками небольшими, зелень нашинковали, перец подавили, соль, все перемешали. Тесто либо готовое, кому лень, а можно, как в рецепте «Кыстыбый весенний». Да просто, вроде: мука — 1 кг, мед — 2–3 ложки, дрожжи сухие — 2 ч. л., масло растительное — 3 ст. л., чуть соли, воды теплой 500 мл, перемешали, постояло-набухло... Красота!

На весь экран

# шаг 2/10

Укладываем смесь мяса-картошки-лука-зелени в «пирожки»:) Конечно, классика эчпочмак, собственно, из перевода с тюркских языков — «треугольной» формы. Но зачем себя ограничивать? В середине «пирожков»-разноугольников — отверстие сперва.

На весь экран

# шаг 3/10

Это вот когда классика. Рука тут, конечно, видна мужская и не опытная:) Формы неправильные, краешки не строгие. Ну да, хэнд мэйд:) В каждый «пирожок» — кусочек масла сливочного.

На весь экран

# шаг 4/10

В каждый — маслице.

На весь экран

# шаг 5/10

Ну, и в конце прикрыли эти отверстия кусочком теста, «крышечкой».

На весь экран

# шаг 6/10

В духовку. В отличие от всего другого «запекаемого», не знаю уж, правильно ли делаю, эчпочмаки ставлю в холодную, температуру на 200°С.

На весь экран

# шаг 7/10

Минут через 40–50 они вот такие.

На весь экран

# шаг 8/10

Чуть остыли после духовки, маслицем растительным их смазали.

На весь экран

# шаг 9/10

и под полотенце. Отдыхать. Ароматы по дому расползаются.

На весь экран

# шаг 10/10

Вот, честное слово:) Ежели с бульоном мясным — непередаваемый вкус. Но и с чайком черным-сладким будет здорово:) После Пасхи — в самый раз.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная баранья нога

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Мой папа готовит такое мясо на праздники и семейные застолья, это его фирменный, проработанный рецепт.

Лилия

14 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шашлычки из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри

Согласитесь, несмотря на плохую погоду, очень хочется свежего воздуха, и сейчас у всех настроение — куда-нибудь за город, на пикник! Но сегодня у нас шашлычки, которые можно приготовить и дома. Мясо

Юлия Высоцкая

08 мая 2024

Рецепты

Рагу из баранины с нутом и черносливом

Блюдо сытное, но никакого ощущения тяжести нет. По вкусу оно сбалансировано — пряное, кисло-сладкое. Подобным образом готовится азербайджанское пити, только в него еще добавляется айва и картофель.