Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные драники

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Тыква маринованная

Alenushka

22 июля 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тыква, специи по вкусу (душистый и черный перец, гвоздику, корицу, зонтики укропа, листья чабра, базилика, сельдерея).

На 1 л литр заготовки – 1 стол. ложка 9%-го столового уксуса или раствора лимонной кислот. На 1 л воды – 50 г соли, 50 г сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Тыкву нарежьте небольшими кубиками и бланшируйте в кипящей воде в течение 5 мин., затем охладите. На дно сухих чистых банок уложите специи по вкусу, сверху подготовленные кусочки тыквы. Залейте тыкву сахарно-солевым раствором, добавьте уксус. Накройте банки прокипяченными крышками и пастеризуйте: 0,5 л банки – 10 мин, 1 л – 20 мин., 3 л – 25 мин. Затем укупорьте и переверните горлышками вниз до полного остывания.

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат «Любовница»

shema-35

04 февраля 2010

Рецепты

Рулет из лаваша с курицей,сыром и овощами

Софья

22 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Цветная капуста, запеченная под пряным соусом

Не любите цветную капусту? Скорее всего, вы просто не умеете ее готовить! Попробуйте, думаю, вам понравится! Можно обжарить овощи на подсолнечном масле, а можно поэкспериментировать с каким-нибудь

Юлия Высоцкая

27 октября 2023