Этот десерт хорошо подавать со взбитыми сливками (ни в коем случае не из баллончика!) или с шариком ванильного мороженого. А если без сливок и мороженого, то это мой спасатель, когда джинсы почему-то

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный торт с заварным кремом

Подойдут любые свежие ягоды — красная смородина, ежевика, малина… Если в измельченном миндале остались кусочки, просейте его через сито.

Юлия Высоцкая

09 октября 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодные тарталетки с джемом и заварным кремом

На мой взгляд, выпечка из готового слоеного теста — настоящая палочка-выручалочка! Есть небольшой секрет: слишком сильно раскатывать такое тесто не нужно — чем тоньше корж, тем меньше в нем будет

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кускус с ягодами

Юлия Высоцкая

20 мая 2015

Кокосовый чизкейк

Татьяна Соловьева

26 апреля 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Кокосовый чизкейк на основе творога. Очень нежный. Понравится и детям и взрослым.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

452

кКал

19%

Белки

14 г

Жиры

24 г

Углеводы

44 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сначала займемся основой, вам не обязательно готовить ее самостоятельно, вполне можно обойтись и просто перемолотым в крошку печеньем с добавлением масла. Сегодня я решила сделать основу самостоятельно. Для этого взбиваем масло (комнатной температуры) с сахаром, добавляем желток, затем муку. Замешиваем тесто. Скатав его в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минут на 30.

На весь экран

# шаг 2/6

Займемся начинкой. Взбить (можно протереть через сито) творог, добавить к нему вареное сгущенное молоко и 300 мл кокосового молока. Все взбить. В конце добавить кокосовую стружку, оставив немного для посыпки. Желатин замочить в воде с остатками кокосового молока. Я еще добавила туда 1 чайную ложку сока лайма (это по желанию).

На весь экран

# шаг 3/6

Ставим тесто выпекаться в заранее разогретую до 180°C духовку, на 15–20 минут. Я выпекала без груза, просто проколола вилкой тесто.

На весь экран

# шаг 4/6

Смешать творожную массу с разогретым до 60°C замоченным желатином, хорошо перемешать. Полученную массу вылить в форму, сверху посыпать кокосовой стружкой и поставить в холодильник, желательно на ночь.

На весь экран

# шаг 5/6

Отделяем ножом чизкейк от формы и снимаем ее.

На весь экран

# шаг 6/6

Чизкейк получился мягким, нежным, в меру сладким.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожное суфле

Просто и вкусно! Дети в восторге!

ярослава

26 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние сливочные конфеты

Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепты

Блинный торт с заварным кремом

Гости были уверены, что это «Наполеон».

SaccharinA

09 декабря 2010

Рецепты

Муссовое пирожное «Яркий праздник»

Новый год — яркий и волшебный праздник! Поэтому мы и стараемся приготовить что-то красочное, насыщенное, чтобы радовало глаз, а гости сказали: «Вау!» Это пирожное как раз из таких. Что вас в нем