Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Говяжья вырезка: бифштекс

eugenia

20 августа 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

мясо можно замариновать заранее и придя с работы быстро пожарить мясо

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говяжья вырезка

небольшая луковица

черный перец

красный перец

оливковое масло

морская соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Нарезать вырезку на куски, шириной в 2-3см. посолить морской солью, поперчить красным и черным перцами. Уложить в контейнер, сверху положить нарезанный лук. Мариновать мин 30. Поставить сковороду гриль на огонь и раскалить. Силиконовой кисточкой обмазать мясо оливковым маслом и положить на сковороду. Для мяса с кровью жарить по 2-3 мин с каждой стороны, для средней прожарки: по 5 минут, для "well done": 7-8 мин. Подавать с овощами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Капуста, жаренная со свининой

alla_33

19 апреля 2024

Рецепты

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело