Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Курица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажках
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
51
18775
1
Реклама

Ароматный шашлык из куриной печени

Ароматный шашлык из куриной печени
Ароматный шашлык из куриной печени
Ароматный шашлык из куриной печени
Ароматный шашлык из куриной печени
Ароматный шашлык из куриной печени
Ароматный шашлык из куриной печени
Ароматный шашлык из куриной печени
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и ароматный шашлык из куриной печени. Печенка получается достаточно сочной и нежной. Настолько мягкая, что когда ешь, то напоминает паштет. Опять же кусочки все целые и сохраняют форму. Такой шашлык можно готовить в духовке и подрумянить под грилем или взять с собой на пикник и готовить на мангале. У меня готовый горчичный маринад для курицы.

Пищевая ценность порции

187
кКал
7%
Белки22 г
Жиры7 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
5 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
2 шт.
10 шт.
100 г
4 веточки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Куриную печень вымыть, удалить прожилки, обсушить. Желательно, купить печень цыплят бройлеров, она крупная, очищенная от прожилок, хорошо подходит для шашлыка.
Куриную печень вымыть, удалить прожилки, обсушить. Желательно, купить печень цыплят бройлеров, она крупная, очищенная от прожилок, хорошо подходит для шашлыка.


На весь экран

# шаг 2/7

Добавить к печени горчичный маринад для курицы, очищенный и нарезанный кольцами лук. Аккуратно перемешать и поставить миску с шашлыком в холодильник мариноваться на 1 час. Я оставляла на ночь, а днем готовила.
Добавить к печени горчичный маринад для курицы, очищенный и нарезанный кольцами лук. Аккуратно перемешать и поставить миску с шашлыком в холодильник мариноваться на 1 час. Я оставляла на ночь, а днем готовила.


На весь экран

# шаг 3/7

Болгарский перец заранее очистить от семян, положить в морозилку на ночь, а перед готовкой разморозить и нарезать полосками. Перец должен быть мягкий.
Болгарский перец заранее очистить от семян, положить в морозилку на ночь, а перед готовкой разморозить и нарезать полосками. Перец должен быть мягкий.


На весь экран

# шаг 4/7

Достаем маринованную куриную печень из холодильника и аккуратно нанизываем на шампуры или деревянные шпажки. Если вы решили использовать деревянные шпажки, то их нужно предварительно замочить минут на 20 в воде, чтобы во время запекания они не горели. В начале нанизываем помидорчик черри, затем — один конец полоски перца, потом — печень, второй конец перчика и помидор. Шашлык получается не только вкусным, но и аккуратным за счет того, что печень немного завернута в полоску перца.
Достаем маринованную куриную печень из холодильника и аккуратно нанизываем на шампуры или деревянные шпажки. Если вы решили использовать деревянные шпажки, то их нужно предварительно замочить минут на 20 в воде, чтобы во время запекания они не горели. В начале нанизываем помидорчик черри, затем — один конец полоски перца, потом — печень, второй конец перчика и помидор. Шашлык получается не только вкусным, но и аккуратным за счет того, что печень немного завернута в полоску перца.


На весь экран

# шаг 5/7

Такой шашлык можно готовить в духовке и подрумянить под грилем. Выложить шпажки на бортики жаропрочной формы, на дно которой положить фольгу, смазанную растительным маслом. Отправить шашлык в разогретую заранее до 180°C духовку на 15–20 минут и через каждые 5 минут переворачивать.
Такой шашлык можно готовить в духовке и подрумянить под грилем. Выложить шпажки на бортики жаропрочной формы, на дно которой положить фольгу, смазанную растительным маслом. Отправить шашлык в разогретую заранее до 180°C духовку на 15–20 минут и через каждые 5 минут переворачивать.


На весь экран

# шаг 6/7

Такой шашлык можно взять с собой на пикник и готовить на мангале. Получился очень вкусный, мягкий, сочный и ароматный шашлык из куриной печени. К шашлыку подаем овощи, зелень и обязательно кетчуп.
Такой шашлык можно взять с собой на пикник и готовить на мангале. Получился очень вкусный, мягкий, сочный и ароматный шашлык из куриной печени. К шашлыку подаем овощи, зелень и обязательно кетчуп.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Натали
Натали
5 лет назад

Я уже язык проглотила🤗🤗🤗👌👌👌

olga
olga
5 лет назад
Натали,

Наташа, спасибо!🍒🍒🍒

Галина
Галина
5 лет назад

Теперь все понятно - наступило лето от такой красоты!😋🌞🌻

olga
olga
5 лет назад
Галина,

Галина, спасибо! 💐

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.