Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пельмени с белыми грибами и курицей

Пельмени с белыми грибами и курицей
Пельмени с белыми грибами и курицей
Пельмени с белыми грибами и курицей
Пельмени с белыми грибами и курицей
Пельмени с белыми грибами и курицей
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ни один Новый год в нашей семье не обходится без пельменей. Традиционно именно на этот праздник мы их готовим с ароматными белыми грибами и нежным куриным фаршем. Для приготовления этого рецепта мне понадобилась бы насадка-мясорубка для кухонной машины Kenwood KVC7300S, чтобы измельчить фарш из курицы, а также насадка для пасты, чтобы тонко раскатать тесто для пельменей.  

Пищевая ценность порции

437
кКал
18%
Белки24 г
Жиры11 г
Углеводы61 г
% от дневной нормы
6 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
200 мл
1 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
Начинка
400 г
250 г
2 шт.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Из муки, воды, растительного масла, яйца и соли замесить крутое тесто. Оставим тесто отдохнуть на 15–20 минут.
Из муки, воды, растительного масла, яйца и соли замесить крутое тесто. Оставим тесто отдохнуть на 15–20 минут.


На весь экран

# шаг 2/9

Для начинки подготовим куриный фарш, репчатый лук, разморозим белые грибы.
Для начинки подготовим куриный фарш, репчатый лук, разморозим белые грибы.


На весь экран

# шаг 3/9

Грибы нарежем и обжарим в небольшом количестве сливочного масла вместе с луком.
Грибы нарежем и обжарим в небольшом количестве сливочного масла вместе с луком.


На весь экран

# шаг 4/9

Смешаем куриный фарш и грибы. По вкусу добавим соль и перец.
Смешаем куриный фарш и грибы. По вкусу добавим соль и перец.


На весь экран

# шаг 5/9

Тесто тонко раскатаем и вырежем одинаковые заготовки. В центр заготовки выкладываем фарш.
Тесто тонко раскатаем и вырежем одинаковые заготовки. В центр заготовки выкладываем фарш.


На весь экран

# шаг 6/9

Формируем пельмени. Отварим пельмени в кипящей подсоленной воде или курином бульоне в течение 10 минут после того, как они всплывут.
Формируем пельмени. Отварим пельмени в кипящей подсоленной воде или курином бульоне в течение 10 минут после того, как они всплывут.


На весь экран

# шаг 7/9

Я подаю пельмени с куриным бульоном.
Я подаю пельмени с куриным бульоном.


На весь экран

# шаг 8/9

Вот такие они нежные внутри!
Вот такие они нежные внутри!


На весь экран

# шаг 9/9

Аромат просто бесподобный! Приятного аппетита!
Аромат просто бесподобный! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
gapapolya
gapapolya
4 года назад

фото можно рассматривать как картинку, особенно оформление тарелки. Идеально! 😍Правда пельмешек мне было бы явно маловато, можно мне три таких тарелки?😂

ЭLENA
ЭLENA
4 года назад

Вика, какая красота!!! Замечательно ты приготовила и подала!😍👏👌

Виктория
Виктория
4 года назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночка 😍😍😍

vicky
vicky
4 года назад

Викусик, картина маслом 👏👏💣💞

Виктория
Виктория
4 года назад
vicky,

Ага, Викуль, пельменями с маслом 😂😍

vicky
vicky
4 года назад
Виктория,

Удачи ☘️🍀☘️

Aleks
Aleks
4 года назад

Очень красиво!
Подача супер!👍🏻🔥🔥🔥

Виктория
Виктория
4 года назад
Aleks,

Спасибо за высокую оценку 😌😊

golkka
golkka
4 года назад

Стильная подача!

Виктория
Виктория
4 года назад
golkka,

😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.