Во всех рецептах предлагается отправить рулет в холодильник для пропитки. Я настоятельно рекомендую этого не делать! Меренга после выпечки особенная! Верх и низ тонкие и хрустящие, а середина похожа на маршмеллоу, тающий во рту. После холодильника он пропитывается и теряет эти качества. Поэтому, как только завернули и украсили рулет, тут же заварите себе кофе, нарежьте нетонкие кусочки меренгового волшебства и наслаждайтесь.
Меренга с холодным кремом лучше любого мороженого!
Белки | 14 г |
Жиры | 33 г |
Углеводы | 54 г |
200 г |
300 г |
40 г |
1 ч. л. |
по вкусу |
5 шт. |
5 шт. |
250 г |
250 г |
30 г |
по вкусу |
Аппетит может «проснуться», когда вы уже спите. Диетолог Алена Капустина объяснила, почему иногда
1 февраля православные чтят память Макария Великого. Он был отшельником, автором пятидесяти бесед,
Сосиски в тесте — одно из самых популярных блюд. Оформлять и выпекать их можно разными способами.
Стручковую фасоль привыкли просто варить или жарить. А ведь из нее получается отличная запеканка:
А если печь на обычном пергаменте, а не на тефлоновым листе ?
Не прилипнет к пергаменту?
Если пергамент хорошего качества, не прилипнет. У меня есть два разных- на одном прилипает, на другом нет)
Какой волшебный рулет)))
Восхитительно! Скажите, а сворачивается рулет хорошо? Не крошится? Или надо что-то дополнительно предпринять, чтобы получилось так же аккуратно, как у вас?
Он очень легко сворачивается, посмотрите на фото 8 шага, точно так же будет и у Вас) Он, конечно немного крошится, но это никак не влияет на его целостность и внешний вид В самом начале прижимайте пальцами, чтобы края плотно прилегали к крему, а дальше закручивайте, можете с помощью пергамента под меренгой