Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Юлия Высоцкая

29 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог с креветками

Юлия Высоцкая

23 января 2011

Овощное рагу с брюссельской капустой

АнэтРэми

27 октября 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Необычно и красиво...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 грамм свинины;

200 грамм брюссельской капусты;

150 грамм шампиньонов;

3 средних картофелины;

1 помидор;

1 болгарский перец;

1 средний баклажан;

1 средняя морковка;

1 луковица;

сушеная петрушка и укроп;

подсолнечное масло;

соль;

черный молотый перец;

лавровый лист;

хмели-сунели;

молотая куркума;

молотая паприка;

2 зубчика чеснока;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь кольцами; грибы пластинками; картофель кубиками; баклажаны и помидор мелкими кубиками; с помидора предварительно снимите кожицу. Перец нарежьте широкими полосками. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 2/3

С одной частью лука обжарьте мясо и отправьте в кастрюлю. Затем со второй частью лука обжарьте грибы и также отправьте в кастрюлю к мясу. затем обжарьте картошку, потом баклажаны и в самом конце обжарьте брюссельскую капусту с морковью, помидором и перцем и отправляете в кастрюлю. Обжаривая овощи и мясо не забывайте их слегка подсаливать.

На весь экран

# шаг 3/3

В кастрюлю долейте немного кипяченой воды, так чтоб не полностью покрывало овощи. Доведите до кипения, посолите по необходимости и добавьте все специи. Тушите 10 мин. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и тушите еще 5 мин. Выключите огонь и дайте постоять 15 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фахитас. Мясо по-мексикански

Мексиканская кухня представляет смесь кухни ацтеков и испанцев. От первых пришли маисовые лепешки (кукурузные) и чили, от вторых – использование мяса. В Мексике само понятие “есть” означает есть мясо,

LapSha (Мария)

16 ноября 2011

Рецепты

Обед на лепешке

Можно приготовить быстро красиво и не сложно. В условиях домашних или на даче. На открытом огне или в закрытом гриле,в духовке. Лепешки готовые можно любые, но по опыту лучше толстые, как лаваш

Апрель

07 мая 2016

Рецепты

Фахитос by Alekseev

Мексиканское блюдо из наших продуктов :)

Aleksey Alekseev

25 мая 2020

Рецепты

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело