У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с белыми грибами

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с зеленым горошком и мятой

Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Картофель с руколой и лисичками

taniag

06 ноября 2010

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Такой картофель я обычно готовлю со сливочным маслом и сыром(этими продуктами блюдо не испортишь :-)), но сегодня попробовала приготовить постное блюдо - получилось очень вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

7 средних картофелин,

большой пучок руколы (от качества этого сала зависит вкус блюда, поэтому выбирайте сочный салат),

маленький пучок петрушки,

горсть лисичек

1 большая луковица

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Лисички отварить в подсоленной воде. Лук нарезать полукольцами и поджарить до прозрачности , к луку добавить половину руколы и лисички, а также специи.

На весь экран

# шаг 2/2

Картофель нарезать тонкими кружочками, слегка присолить. Фольгу складываем в три слоя - два на дно формы, третий чтобы накрыть картофель. Первый слой половина картофеля, лук с грибами, свежая рукола и петрушка, немного взбрызнуть водой. Второй слой такой же, свежая зелень сверху, немноо присыпать перцем. Накрываем фольгой и в духовку на 40 минут. Если же вы не сторонники постных блюд, возьмите 50 граммов сливочного масла, нарежьте кубиками и положите между слоями, сверху можете натереть сыр.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

"Семейный ужин" - Глазированный цикорий, Гречневые биточки с грибами, Грушевые штруделлини. (Постные дни)

Denis

13 апреля 2011

Рецепты

Мясо с грибами в горшочках

Готовится быстро, легко и самое главное, получается вкусно.

Ольга

07 февраля 2011

Рецепты

Цикорий с томатным и грибным соусами

До этого я экспериментировала с цикорием, используя его в различных салатах. Сегодня решила попробовать этот полезный продукт в горячем виде. Идею взяла в журнале Бурда за 1989 г. Вкус у варёного

Алла

15 апреля 2012

Рецепты

Порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром...

Когда море грибов, рецепты рождаются мгновенно)) Это самый грибной рецепт из всех, которые я в последнее время готовила. Дополняют его овощи, ароматы травок и, конечно же, сыр Джюгас! Получилось ну