Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
13433
6
Реклама

Торт «Вишневая нежность»

Торт «Вишневая нежность»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

В голове родилась именно такая вариация, и результат даже превзошел ожидания. Сочный ванильный бисквит, сливочный шоколадный крем, по вкусу напоминающий мороженое, и яркая по вкусу и цвету вишневая начинка.

Пищевая ценность порции

625
кКал
26%
Белки8 г
Жиры35 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
2 %
7 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
3 шт.
90 г
70 г
½ ч. л.
20 г
Крем
400 г
200 г
Вишневый слой
300 г
60 г
15 г
45 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Яйца взбить с сахаром миксером, пока масса не увеличится втрое. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. В три приема аккуратно вмешать в яичную смесь снизу вверх.
Яйца взбить с сахаром миксером, пока масса не увеличится втрое. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. В три приема аккуратно вмешать в яичную смесь снизу вверх.


На весь экран

# шаг 2/9

Вылить тесто в разъемную форму диаметром 22 см, выстеленную пергаментом. Выпекать при 150°C около 40 минут. Проверить деревянной палочкой.
Вылить тесто в разъемную форму диаметром 22 см, выстеленную пергаментом. Выпекать при 150°C около 40 минут. Проверить деревянной палочкой.


На весь экран

# шаг 3/9

Остудить бисквит. Разрезать на 2 части.
Остудить бисквит. Разрезать на 2 части.


На весь экран

# шаг 4/9

Приготовим крем. В сотейнике растопить белый шоколад со сливками до однородной массы. Остудить в холодильнике около 4 часов или оставить на ночь.
Приготовим крем. В сотейнике растопить белый шоколад со сливками до однородной массы. Остудить в холодильнике около 4 часов или оставить на ночь.


На весь экран

# шаг 5/9

Взбить охлажденный крем в пышную массу миксером. Выложить на 1 корж (немного оставить на верх и бока), накрыть вторым. Обмазать остатками бока и верх торта.
Взбить охлажденный крем в пышную массу миксером. Выложить на 1 корж (немного оставить на верх и бока), накрыть вторым. Обмазать остатками бока и верх торта.


На весь экран

# шаг 6/9

Вишневое желе подготовить, как указано на упаковке. Охладить.
Вишневое желе подготовить, как указано на упаковке. Охладить.


На весь экран

# шаг 7/9

Вишню и сахар выложить в сотейник. Нагреть. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды. Тонкой струйкой вылить в вишню, постоянно помешивая. Довести до загустения. Остудить.
Вишню и сахар выложить в сотейник. Нагреть. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды. Тонкой струйкой вылить в вишню, постоянно помешивая. Довести до загустения. Остудить.


На весь экран

# шаг 8/9

Форму диаметром 16 см застелить пищевой пленкой. Выложить вишневую начинку. Сверху аккуратно вылить подготовленное желе. Убрать в холодильник до застывания. Благодаря такому способу внутри начинка будет мягкой, а снаружи будет слой желе.
Форму диаметром 16 см застелить пищевой пленкой. Выложить вишневую начинку. Сверху аккуратно вылить подготовленное желе. Убрать в холодильник до застывания. Благодаря такому способу внутри начинка будет мягкой, а снаружи будет слой желе.


На весь экран

# шаг 9/9

Аккуратно выложить вишневую массу на поверхность торта. Украсить миндалем в белом шоколаде. Или на ваше усмотрение. Оставить торт на ночь в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался.
Аккуратно выложить вишневую массу на поверхность торта. Украсить миндалем в белом шоколаде. Или на ваше усмотрение. Оставить торт на ночь в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.