Реклама
Юлия Высоцкая
«Париж — Брест» — одно из самых известных французских пирожных. Он назван в честь велогонки Париж — Брест — Париж, которая проходила с 1891 года. Организатор гонки Пьер Жифар попросил своего друга шеф-повара Луи Дюрана приготовить торт в честь победителя гонки (правда, эта идея появилась у него только в 1910 году). Луи Дюран создал торт в виде велосипедного колеса. С тех пор этот торт стал одним из самых любимых десертов во Франции.
Традиционно «Париж — Брест» выпекают в виде кольца с муслиновым кремом из классического пралине. Однако сегодня во Франции существует множество вариантов. Например, можно сделать крем на основе взбитых сливок.
Я предлагаю вам почти классический рецепт, я только заменила фундук на фисташки, а также добавила лаванду для аромата. Если у вас нет лаванды, можете спокойно обойтись без нее.
| Белки | 14 г |
| Жиры | 50 г |
| Углеводы | 53 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 130 г |
| 2 ч. л. |
| 50 мл |
| 40 г |
| 50 г |
| 50 г |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
| 80 г |
| 2 шт. |
| 65 г |
| 65 г |
| 55 г |
| 10 г |
| 1 щепотка |
| 160 г |
| 240 г |
| 15 г |
| 25 г |
| 3 шт. |
| 160 г |
| 1 щепотка |
В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не
Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.
Конфеты с алкоголем, как прочие десерты с ароматом спиртного, таят в себе угрозу для всех, но для
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
рецепт интересный, даже проголосовала за него. фото только "не цепляет". что-нибудь поярче бы и аппетитнее. Понятно, что не профессионал. У самой фото не айс)
Да, у меня дома, к сожалению, с фото особо не разбежишься - обстановка не та. Стараюсь, как могу 😐