Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Курица «Женева»

Курица «Женева»
Курица «Женева»
Курица «Женева»
Курица «Женева»
Курица «Женева»
Курица «Женева»
Курица «Женева»
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мой самый любимый рецепт курицы! Готовлю так и грудку, и филе бедра — это всегда беспроигрышный вариант.

Курочка получается хрустящей снаружи и очень сочной внутри. Обожают ее дети, ну и взрослым она по душе.

Пищевая ценность порции

358
кКал
15%
Белки17 г
Жиры26 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
½ ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
1 зубчик
по вкусу
100 мл

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Подготовьте все необходимые продукты. Можно взять филе любых частей курицы (бедра, голени, грудку), а можно, как я, самим сделать филе.
Подготовьте все необходимые продукты. Можно взять филе любых частей курицы (бедра, голени, грудку), а можно, как я, самим сделать филе.


На весь экран

# шаг 2/14

С грудки снимите кожу (из нее потом можно будет сделать чипсы).
С грудки снимите кожу (из нее потом можно будет сделать чипсы).


На весь экран

# шаг 3/14

Отделите от костей, промойте.
Отделите от костей, промойте.


На весь экран

# шаг 4/14

Нарежьте на кусочки среднего размера.
Нарежьте на кусочки среднего размера.


На весь экран

# шаг 5/14

К кусочкам курицы добавьте соду.
К кусочкам курицы добавьте соду.


На весь экран

# шаг 6/14

Влейте лимонный сок.
Влейте лимонный сок.


На весь экран

# шаг 7/14

Посмотрите, как все зашипело. Перемешайте.
Посмотрите, как все зашипело. Перемешайте.


На весь экран

# шаг 8/14

Добавьте крахмал и еще раз перемешайте.
Добавьте крахмал и еще раз перемешайте.


На весь экран

# шаг 9/14

Можно добавить любимых специй. Я добавила измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Можно добавить любимых специй. Я добавила измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 15 минут.


На весь экран

# шаг 10/14

Муку смешайте с солью.
Муку смешайте с солью.


На весь экран

# шаг 11/14

Обваляйте каждый кусочек курицы.
Обваляйте каждый кусочек курицы.


На весь экран

# шаг 12/14

В сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте на достаточно сильном огне до готовности, около 10–15 минут.
В сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте на достаточно сильном огне до готовности, около 10–15 минут.


На весь экран

# шаг 13/14

Подавайте к столу.
Подавайте к столу.


На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Sweet
Sweet
2 года назад

У меня курица получилась безвкусной, может не угадал с количеством специй

Fernando Ribeiro
Fernando Ribeiro
3 года назад

потом плиту драить, не оно того не стоит

IRIYA
👍
1
IRIYA
3 года назад
Fernando Ribeiro,

Не стоит - не готовьте, проходите мимо.

mizuko
mizuko
3 года назад
Fernando Ribeiro,

Чтобы не драить, надо все варить.

Fernando Ribeiro
Fernando Ribeiro
3 года назад
IRIYA,

нормально у меня стоит))) щас ты мимо пойдешь

Fernando Ribeiro
Fernando Ribeiro
3 года назад
mizuko,

не факт

Жанна
Жанна
3 года назад

Выглядит аппетитно... а сода не чувствуется? Я понимаю что ее погасили...

mizuko
mizuko
3 года назад
Жанна,

Чуть-чуть чувствуется. Соды можно немного уменьшить до 1/4 чайной ложки. Но без нее никак.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.