Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная пряная свинина с хересом

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Плов с уткой в мультиварке

EasyCooking

06 мая 2022

Подготовка

15 минут

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

505

кКал

21%

Белки

17 г

Жиры

27 г

Углеводы

50 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Ингредиенты

утка

750 г

Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты. Тщательно вымываем мясо утки (я лично снимаю кожу, так как под ней слишком много жира и присутствует своеобразный запах).

На весь экран

# шаг 2/11

Смазываем форму мультиварки растительным маслом и выкладываем в нее мясо. Включаем режим «Мясо» или «Тушение».

На весь экран

# шаг 3/11

Ингредиенты

морковь

2 шт.

Пока мясо готовится, нарезаем морковь брусочками.

На весь экран

# шаг 4/11

Ингредиенты

лук репчатый

2 шт.

Лук — кубиками.

На весь экран

# шаг 5/11

Обжариваем на растительном масле сначала лук, затем морковь до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 6/11

Ингредиенты

рис

450 г

Тщательно и долго промываем рис. Чтобывода в нем была прозрачной.

На весь экран

# шаг 7/11

Ингредиенты

барбарис

1 ч. л.

зира

0,3 ч. л.

куркума

0,3 ч. л.

перец душистый молотый

0,3 ч. л.

Смешиваем рис с зажаркой. Добавляем все специи: барбарис, зира, куркума, перец. Тщательно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/11

Добавляем рисовую смесь к мясу. Не перемешиваем, лишь слегка можно потрясти чашу мультиварки, чтобы выровнять смесь.

На весь экран

# шаг 9/11

Ингредиенты

чеснок

1 головка

лавровый лист

1 шт.

Добавляем воду, 1 целую головку вымытого чеснока и лавровый лист.

На весь экран

# шаг 10/11

Включаем мультиварку на режим «Рис». Когда закончится процесс приготовления, мультиварку необходимо отключить (не оставлять на подогревании). Давление должно спуститься самостоятельно.

На весь экран