Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная курица аль аррабьята
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
37088
3
Реклама

Огненная страсть

Огненная страсть
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В нашей семье все СТРАСТНО любят рыбу и креветки...Почему *Огненная*? Ну, во-первых по цвету, а во-вторых - с перцем чили ...Так что название каждый может толковать по-своему.
Ингредиенты
2 филе белой рыбы(у меня - пангасиус)
2 горсти очищенных креветок
2-3 помидора
1 луковица
1 зубок чесока
1/2 перца чили(по желанию)
несколько веточек тимьяна
соль морская
оливковое масло
1-2 ст.л сахара
сок 1 лимона
рис(для гарнира)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

На оливковом масле припустить овощи, добавить соль, сахар, лимонный сок и тимьян.
На оливковом масле припустить овощи, добавить соль, сахар, лимонный сок и тимьян.


На весь экран

# шаг 2/4

Порезать рыбное филе поперек. Сырые крветки очистить. Лук порезать полу-кольцами, чеснок и чили(если используете) мелко порубить.
Порезать рыбное филе поперек. Сырые крветки очистить. Лук порезать полу-кольцами, чеснок и чили(если используете) мелко порубить.


На весь экран

# шаг 3/4

Вернуть соус на плиту, добавить в него кусочки рыбы и креветки.Протушить минут 5-7.НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ иначе рыба и креветки стянут жесткими.Подать с рисом, украсив веточками тимьяна. Так как у нас лимона мало не бывает, подаю еще и с дольками лимона.
Вернуть соус на плиту, добавить в него кусочки рыбы и креветки.Протушить минут 5-7.НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ иначе рыба и креветки стянут жесткими.Подать с рисом, украсив веточками тимьяна. Так как у нас лимона мало не бывает, подаю еще и с дольками лимона.


На весь экран

# шаг 4/4

Получившийся соус взбить блендером до неоднородной массы(хорошо, если немного структура овощей будет чувствоваться)
Получившийся соус взбить блендером до неоднородной массы(хорошо, если немного структура овощей будет чувствоваться)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Gorobchik
Gorobchik
14 лет назад

Рыба, креветки и чили.....да еще в томатном соусе....ммм......:))) Блеск !!!!!!!!!!!!!!

Svetlana
Svetlana
14 лет назад

Первый раз готовила рыбу с чили и креветками вместе. Несмотря на то, что чили был домашний, креветки - мелкими, а рыба - морским окунем, получилось очень вкусно. Большое спасибо, рецепт идеальный, не требует много времени при хорошем результате. Включила в список часто используемых рецептов.

oliftira
oliftira
14 лет назад
Svetlana,

OOOOOchen' rada, chto nashi vkusy sovpadaut!Gotov'te i poluchajte udovol'stvie!!!

Алена
Алена
14 лет назад

очень понравился рецепт, спасибо,5.

oliftira
oliftira
14 лет назад
Алена,

spasibo! gotovili?

LadySV
LadySV
14 лет назад

Огненно и страсно! Суперовый рецептик!5!!!

oliftira
oliftira
14 лет назад
LadySV,

Spasibo!

Элин
Элин
14 лет назад

спасибо за чудный рецепт , так люблю пангасиус.Фото удачные.

oliftira
oliftira
14 лет назад
Элин,

o, u nas doma sejchas "period pangasiusa":).Otlichnaya ryba! i spasibo za komplimenty po povodu foto - starays'....

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.