Реклама
Юлия Высоцкая
Пулькоги — одно из самых популярных блюд корейской национальной кухни, которое известно далеко за пределами Кореи. Это блюдо идеально для приготовления на открытом огне (само название переводится с корейского как «огненное мясо»), но и в домашних условиях получается очень вкусно! В идеале пулькоги готовится из мраморной говядины, но в реальных условиях у себя дома корейцы готовят его из лопатки или вырезки, а также из свинины, курицы или индейки.
У меня была лопатка. Также нужно кулинарное вино мирин или его китайский аналог ляоцзю. Можно взять и Шаосинское рисовое вино, но оно дороже. Если нет мирина, то рекомендуют натереть до состояния пюре сладкую грушу. Но тогда промариновать мясо нужно 2–3 часа. Перец чили можно добавлять, можно не добавлять. Есть разные варианты. Без перца мясо будет просто сладковатым. Мне больше нравится с остринкой. Можно добавить и больше перца, если любите острое.
| Белки | 29 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 30 г |
| 500 г |
| 2 шт. |
| 5 зубчиков |
| 10 г |
| 6 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители
Не знаете, как еще можно приготовить капусту, кроме как потушить, отправить в борщ или щи или
В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не
Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.
Какой интересный рецепт, и как же я его пропустила 🤨 Беру в КК, ждёт своего часа 😋