![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
В меру сладкие, воздушные булочки. Я готовлю их безопарным способом, т. к. в них немного сдобы. Замешивает и выстаивает такое количество теста у меня хлебопечь. Но предлагаю вам вариант опарной выпечки, который гарантирует качество воздушных булочек.
Белки | 7 г |
Жиры | 8 г |
Углеводы | 42 г |
320 г |
300 мл |
2 ч. л. |
230 г |
1 ч. л. |
3 ст. л. |
1 шт. |
60 г |
2 ст. л. |
1 шт. |
2 ст. л. |
Секрет кроется в простом, но эффективном методе. Этот процесс не только способствует улучшению
Как часто у вас возникает вопрос: что сегодня приготовить? А все ли продукты есть, чтобы это блюдо
Зимой готовить салат из мяса зачастую выгоднее, чем чисто овощной, из-за нескольких факторов.
Многие привыкли, что блины готовят, обжаривая тесто на сковороде. Но есть отличное решение, если не
Спасибо. Получилось вкусно. Но вот верхняя корочка у меня получается жестковатой (так почти всегда с дрожжевой выпечкой). Не подскажете, как этого избежать?
После духовки я сбрызгиваю выпечку водой, накрываю полотенцем и даю постоять. Иногда это работает) но в случае с этими булочками - нет
Сложно дать совет. После выпечки корочка хрустящая. Многим это очень нравится. А на следующий день этой вкусной хрусткости уже нет (: То, что Вы сбрызгиваете водой, это правильно. Попробуйте первые 10 минут выпекать с паром, т.е. поставьте на дно духовки посудину с кипятком. Потом уберите. Не гарантирую, но попробуйте.
Галина, выпечка у вас всегда на славу.![🌸](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f338.png)
Спасибо, Светочка.![😘](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f618.png)
Всегда у Вас доступные и хорошие рецепты. Спасибо
Кушайте с удовольствием.