В майонез хорошо добавить чеснок, тархун, кинзу или мяту. Мясо подойдет любое — можно взять телятину, индейку, да и с сосиской получается очень вкусно.

Юлия Высоцкая

08 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный бургер с пюре из зеленого горошка

Вместо панировочных сухарей можно использовать японские сухари панко. Если вы берете вчерашнюю булку, то лучше ее предварительно подогреть. Каперсы можно заменить измельченными корнишонами.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с инжиром, яблоком и сыром

Вместо яблока подойдет груша, а летом и сливы. Коньяк можно заменить ромом или бренди.

Юлия Высоцкая

29 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с лисичками и лимонным сыром

Бутерброды с лисичками — отличный завтрак для подзарядки на целый день. Готовятся они из слегка зачерствевшего багета, который нужно нарезать на куски и подсушить в духовке. Отдельно в оливковом масле

Юлия Высоцкая

06 сентября 2016

Брускетты с ростбифом и печеным перцем

Микромир

12 января 2024

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие наборы можно в продуктовых магазинах сети «Магнит» в отделе фрукты/овощи.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

372

кКал

15%

Белки

21 г

Жиры

23 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

5 %

4 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

говядина

Ингредиент

У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества.

узнать больше

350 г

чиабатта

длинная чиабатта

Ингредиент

Итальянский хлеб чиабатта делается из пшеничной муки, дрожжей и оливкового масла, хотя тесто для чиабатты можно готовить и без дрожжей — на пшеничной закваске.

узнать больше

½ шт.

перец болгарский

Ингредиент

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

узнать больше

1 шт.

творожный сыр

Ингредиент

Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.

узнать больше

50 г

оливковое масло рафинированное

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

2 ст. л.

микрозелень руколы «Микромир»

микрозелень

Ингредиент

Микрозелень — это молодые побеги растений, они небольшого размера (5–7 см). Ими украшают блюда и применяют в качестве витаминной добавки. Микрозелень выращивают в домашних условиях или покупают уже в готовом виде, срок годности этого продукта небольшой — срезанную зелень лучше употреблять сразу или хранить в холодильнике до двух дней.

узнать больше

1 горсть

соль крупного помола

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

На весь экран

# шаг 2/12

Болгарский перец отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.

На весь экран

# шаг 3/12

Говядину посолите, поперчите, натрите маслом.

На весь экран

# шаг 4/12

Обжарьте мясо на сковороде со всех сторон, затем отправьте в духовку на 15 минут при 180°С.

На весь экран

# шаг 5/12

Оливки измельчите и смешайте с творожным сыром. По желанию можно добавить немного соли и перца.

На весь экран

# шаг 6/12

Остывший перец очистите от кожи и семян, нарежьте соломкой.

На весь экран

# шаг 7/12

Ростбиф нарежьте на тонкие слайсы.

На весь экран

# шаг 8/12

Чиабатту нарежьте на ломтики толщиной 1,5 см.

На весь экран

# шаг 9/12

Сбрызните хлеб оливковым маслом и подсушите на сковороде.

На весь экран

# шаг 10/12

Смажьте ломтики творожным сыром с оливками. Положите 1–2 слайса ростбифа и соломку из печеного перца.

На весь экран

# шаг 11/12

Украсьте микрозеленью руколы «Микромир».

На весь экран

# шаг 12/12

Брускетты с ростбифом и печеным перцем готовы. Приятного аппетита!

Реклама. ООО «ЦВЕТОЧКА-РИТЕЙЛ».

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пикантные бургеры с пастрами и луковым мармеладом

Новогодние праздники мы чаще всего проводим в кругу семьи. В это время важно позаботиться о «сближающих» перекусах и совместных увлечениях. Предлагаем вам приготовить вместе с близкими необычный

Hochland

03 декабря 2000

Рецепты

Французские гренки с сыром

Отличный вариант для позднего завтрака.

Галина

24 июля 2022

Рецепты

Тортильяс с рыбой, помидорами, маринованным луком, салатом и соусом...

Не хотите окунуться в атмосферу лета, вспомнить пору пикников? Что может быть проще…. Давайте приготовим мексиканские лепешки, но не с мясной начинкой, как это принято, а с рыбной… Плюс помидорки,

Черешенка

29 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пита с курицей, орехами и курагой

Чтобы курица получилась сочнее, отварите ее вместе с кожей, а по готовности кожу удалите. В соус также можно добавить хмели-сунели, молотую кинзу или другие кавказские травы и специи.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2019