Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек. Оливки можно порезать на кусочки, но мне кажется, что добавленные целиком они гораздо

Юлия Высоцкая

13 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с персиками

Фрукты подойдут любые.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.

Юлия Высоцкая

10 февраля 2016

Ванильный чизкейк

Настя

14 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обажаю чизкейки .....один из самых лучших рецептов....

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для песочной основы

песочное печенье - 250 г,

сливочное масло (комнатной температуры) - 140 г,

для сырной начинки

крем сыр (типа "Филадельфия") - 250 г,

сметана - 300 г,

сахар - 155 г,

яйца - 3 шт,

1 стручок ванили (можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара, немного уменьшив количество сахара в рецепте)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Для песочной основы. Песочное печенье измельчить в комбайне в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить, нарезанное кубиками, размягченное сливочное масло.

На весь экран

# шаг 3/10

Перемешать крошки с маслом вручную или в комбайне.

На весь экран

# шаг 4/10

Форму для выпекания (желательно со съемными бортами) слегка смазать маслом и застелить пергаментом. Перенести массу из песочного печенья в форму и распределить по дну и по стенкам формы.

На весь экран

# шаг 5/10

Накрыть форму с песочной основой пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут и охладить.

На весь экран

Для сырной начинки. * Если используется натуральная ваниль - стручок ванили нужно разрезать вдоль пополам, с каждой половинки стручка соскрести ножом семена. Сметану влить в миску, добавить сахар, семена ванили (или ванильный сахар) и взбить.

На весь экран

# шаг 7/10

Затем добавить крем сыр (комнатной температуры).И слегка взбить.

На весь экран

# шаг 8/10

Добавить яйца.И еще раз аккуратно перемешать массу до однородности.

На весь экран

# шаг 9/10

Аккуратно влить сырную массу в подготовленную форму из основы печенья.Форму с чизкейком поместить в нагретую до ~160°С духовку и выпекать около 60 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Духовку выключить и оставить чизкейк в духовке с открытой дверцей, пока он не остынет (это предотвратит пирог от растрескивания). Убрать в холодильник на ~4 часа и охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ореховый пирог с вишней

Рецепты

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать

Галина

08 сентября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)