Домашний багет!

14 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с оливками

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

08 мая 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с корицей и изюмом

11 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его (осторожно — он еще горячий!) и

08 февраля 2010

Домашний багет!

Финские ржаные лепешки по-быстрому

21 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Такие вкусности вытворяет наш уважаемый Вениамин на багетах, что я вдохновилась и впервые испекла этот самый багет! Вениамин, багет для Вас! Домашний, с хрустящей корочкой! С Вас, Вениамин, вариант его подачи ;)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 гр. муки

250 мл. воды или молока

пакетик сухих дрожжей (7 грамм)

2 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

2 ст.л. растительного масла

1 яйцо

фотоотчеты к рецепту19

Добавить фотографию

еще15

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Замешиваем тесто. Отдельно разводим дрожжи в теплой воде, добавив сахар. Минут через 10 добавляем соль, масло и постепенно подсыпая муку замешиваем мягкое тесто. Затем хорошенько отбить его о стол. Оставляем тесто в теплом месте для подъема, приблизительно на час. Тесто должно увеличиться в объеме.

На весь экран

# шаг 2/3

Делим тесто на 2 части и формируем наши багеты. Выкладываем багет на присыпаную мукой противень, делаем острым ножом насечки и смазываем яйцом.

На весь экран

# шаг 3/3

Ставим в предварительно нагретую духовку. Багеты выпекаются минут 30, минут 5-7 при 230, и оставшееся время при 200 гр. Каждые 5-10 минут необходимо открывать духовку и спрыскивать багеты и противень водой (для получения хрустящей корочки). После выпекания обязательно увернуть багеты в полотенце и дать немного отдохнуть. Багеты получаются очень вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простой домашний хлеб

Предлагаю рецепт самого простого домашнего хлеба. Готовится очень легко и без особых навыков. Я беру муку второго сорта, хлеб из нее получается не таким белым и более полезным. Получается рыхлый,

Натали М

07 июня 2013

Рецепты

Очень удобный быстрый рецепт на все случаи жизни. Опробован мной многократно с различными вкусовыми добавками: тмин, кориандр или различные пряные травы. Лепешки вкусны и горячими, и холодными, хорошо

Тата

05 февраля 2012

Рецепты

Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Когда в руки попадают тортильи (мексиканские лепёшки)..., я знаю,что моими мужчинами они будут встречены на "ура!" с любыми начинками))) На этот раз

19 июля 2013

Рецепты

Диетический ПП-лаваш на овсяной муке

Марина Филиппова

30 июня 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)

Что готовим

Последние новости

новости

Врач Гинзбург опроверг миф о «мясном клее», который нашли в сосисках

Недавно ведомства, отвечающие за контроль качества продукции, сообщили о присутствии в сосисках

Не каша, а изысканное блюдо: как вкусно приготовить гречку

новости

Гречка является, пожалуй, самой универсальной крупой. Из нее можно приготовить быструю сытную кашу

Елена Малышева рассказала, как готовить яичницу на завтрак: в такой будет сплошная польза

новости

Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,

Как за минуту отделить тыквенные семечки от мякоти — вот самый «чистый» способ

новости

Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в

Комментарии — 85

shutasha76

6 лет назад

Получились!!! Спасибо за рецепт!

Kroha.ru

11 лет назад

Оля, спасибо за рецепт! + добавила орегано, но это на любителя)

Хима

12 лет назад

Приготовили. Опробовали. в восторге.
СПАСИБО!

12 лет назад

Хима,

На здоровье :) Спасибо за фото!

натахан

12 лет назад

Повторила Ваш багет - попытка № 2 удачная. Фото приложила.

12 лет назад

натахан,

Класс!!! Какие красивые косички :))) и разрез супер! Здорово, что понравилось и уже 2 раза готовили!!!

натахан

12 лет назад

♥ОЛЯ :)♥, спасибо за рецепт. Вчера попробовала испечь багет - получился очень вкусный хлебушек. Сегодня опять пеку - закрепляю результат... Фото добавила.