Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

ШАРЛОТ ПО-ПОЛЬСКИ

JESIKA

09 января 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

молоко 500гр

сахар 200гр

желтки 6 in

сливки 35% 500гр

БАВАРСКИЙ КРЕМ

повидло 150гр

мука 100гр

сахар 100гр

яйца 5шт

БИСКВИТ

желатин 25гр

ванилин

изюм

цукаты

фрукты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Для бисквита желтки взбиваем с сахаром,добавляем муку,вводим взбитые в крепкую пену белки,выкладываем на лист,выпекаем. Готовый бисквит смазываем повидлом,сворачиваем рулет,нарезаем кружочками. Молоко кипятим с сахаром\75гр\ Желатин замачиваем. Желтки растираем с оставшимся сахаром и ванилином,добавляем молочно-сахарную смесь\теплую\и провариваем на водяной бане до загустения,охлаждаем,добавляем распущенный желатин,соединяем со взбитыми сливками,примешиваем в крем изюм и цукаты. Форму смазаваем маслом,выкладываем кружочками бисквитного рулета,заполняем баварским кремом,охлаждаем. Перекладываем на блюдо и украшаем ломтиками фруктов\ананас,апельсин,киви, клубника\и взбитыми сливками.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырник в шоколаде

Такой десерт, похожий на птичье молоко, станет прекрасным завершением праздничного обеда. Можно готовить и для детских праздников. Что добавлять в сырковую массу, и вообще добавлять ли, решать

Галина

21 декабря 2023

Рецепты

Торт «Медовик»

Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей! Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.