Йогурт. Я его делаю сама. Хочу поделиться не рецептом а технологией. В принципе закваска любая - на ваше усмотрение. Много раз встречала такую рекомендацию:"поставьте в теплое место на 6 часов". Насколько мне известно, йогурту нужна постоянная температура 37-38С. У кого как, но у меня дома нет места с такой температурой (Бойлеры и батареи не подходят - проверьте, поставьте на них градусник...). Я сделала так. Включила свою духовку (электро) на минимум и поставила туда комнатный градусник. Каждые 5 минут буквально на 1 мм передвигала рукоятку "газа" пока не достигла нужной мне температуры 37С) напротив рукоятки написала несмываемым фломастером пометку). Теперь у меня есть нужная мне температура. В этот раз на 1 л пастеризованного молока я взяла 1 баночку классической "Активии", перемешала, разлила по чашкам, накрыла капроновыми крышками и отправила (на противень) в духовку на 6 часов...
Искала рецепт мороженого, а тут такое интересное нашла! Обязательно, как нибудь попробую. Мороженое из петрушки, да ещё к рыбе-такого я даже б не придумала)))
Отличная альтернатива первомайским шашлыкам! Обязательно попробуем с друзьями!
Очень интересненько, Юля! Мужу тут будет 50 на днях, будем делать на даче, надо такую домашнюю заготовочку прибавить! Спасибо.+5 и за йогурт тоже!
Как это я пропустила такой чудный рецепт? Конечно, 5!
Юленька,рыбка просто класс!И про йогурт очень интересно))Спасибо!5+1