Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сырный пирог с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 января 2011

Пирог тыквенный

nowikowa.elizaveta

16 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот пирог получился очень нежным и вкусным.Тоненькое тесто и много мягкой начинки.Ням...)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 г пшеничной муки;

100 г замороженного рубленого сливочного масла;

2 ч.л мелкого сахарного песка или сахарной пудры;

4 ст.л ледяной воды;

начинка:

750 г тыквы, нарезанной тыквы;

2 яйца, слегка взбитые;

185 г коричневого сахара(я брала половину белого,половину коричневого);

50 мл сливок;

1 ст.л сладкого шерри или бренди(у меня не было);

1/2 ч.л молотого имбиря;

1/2 ч.л молотого мускатного ореха;

1 ч.л молотой корицы;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Разотрите муку с маслом до состояния мелких крошек.

На весь экран

# шаг 2/11

Смешайте с сахарным песком

На весь экран

# шаг 3/11

Сделайте в центре углубление,влейте воды,ножом с плоским лезвием смешайте муку с водой до появления комочков,если необходимо добавьте ещё воды.

На весь экран

# шаг 4/11

Посыпьте стол мукой,вымесите тесто до эластичного состояния,скатайте в шар.Заверните в пищевую плёнку,поместите в холодильник на 20 мин.

На весь экран

# шаг 5/11

Раскатайте тесто на столе.Выложите его в форму,равномерно распределите,излишки теста срежьте.

На весь экран

# шаг 6/11

Накройте пищевой плёнкой и снова уберите в холодильник на 2о мин.

На весь экран

# шаг 7/11

Тыкву отварите до состояния мягкости.Сделайте из неё пюре

На весь экран

# шаг 8/11

Нагрейте духовку до 180С.Положите на тесто пергамент,насыпьте горох(рис,фасоль) и выпекайте 10 мин.Затем удалите бумагу и поставьте в духовку ещё на 10 мин до появления румяной корочки.

На весь экран