Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Салмон рулеты

Natalia♥

30 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

В ночь с субботы на вербное воскреснье мне жутко захотелось есть, а так как пост соблюдала моя мама она попросила из скоровных добавить только рыбу, ее как раз можно было. Так получились эти, кхм, рулеты:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Слоеное тесто, упаковка (500 гр)

горбуша примерно 400 гр (у меня была мороженная, поэтому точнее сказать сложно)

свекла сырая, тонко наструганная, как чипсы

овощная смесь (брокколи, цветная капуста, морковь кружочками)

кунжут

соль, специи - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Разморозить тесто, раскатать, нарезать на полосы.

На весь экран

# шаг 2/3

На половину полос выложить свеклу по принципу покрыть все (т.е. немного друг на друга), а на другую половину полос слегка измельченные овощи (капустные соцветия разделить помелье, не нарезать)

На весь экран

# шаг 3/3

на овощи выкладывать порезаную горбушу. Затем свернуть рулеты, сделать надрезы, чуть смазать поверхность растительным маслом и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке примерно 25-30 минут. За счет разноцветных овощей и, особенно, свеклы получаются очень нарядные рулеты. А со свеклой и еще вкус очень интересный. С капустой тоже вкусно как обычно, но свекла меня удивила :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожно-маковый рулет

К новогодним праздникам приятный рулет с маком и творогом или со сливочным сыром от Чадейки.

Апрель

14 декабря 2015

Рецепты

Яблочный штрудель на песочном тесте

Существует множество вариаций штруделя, но я никогда не готовила его на песочном тесте. А это так вкусно! Тесто готовится 10 минут, а яблоки — и того быстрее! В итоге получается невероятно вкусный

@tatyana_yupatova

02 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепты

Шоколадный рулет с малиной

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного шоколадного рулета. Сладкая выпечка у нас на первом месте! Дело в том, что в магазине мы сладости не покупаем. Дети чувствуют вкус химии. Приходится