Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовая панна котта с мандариновым соусом

Главное ― не переборщить с желатином, если добавить его слишком много, то панна котта не получится нежной.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-клубничный коктейль

Я бы сказала, это не милк-шейк, а скорее клубничный десерт. Сахар лучше взять самый мелкий — он быстрее разобьется, для коктейля — идеальная вещь!

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Клубничный лес»

Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами. Главное ― чем тоньше коржи, тем вкуснее.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Torta Millefoglie con la crema Chantilly или Слоеный пирог с кремом Шантийи

Chiara

11 мая 2011

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

на 8 персон.

слоеное тесто 4 листа,размером 20см на 30см,

сливки 1литр,

молоко о,5л.,

желтки 4шт.,

сахар 125г.,

ванилин 2г.,

мука100г.,

сливочное масло 50г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

слоеное тесто раскатать,испечь. заварной крем: взбить желтки,сахар,муку и масло.Разогреть молоко с ванилью и добавить в молоко предварительно приготовленную смесь и перемешать как следует,готовить постоянно помешивая на медленном огне в течении 10 минут!!!! Хорошо остудить!!! Взбить сливки в густую пену с 50 г.,сахара. Смешать заварной крем и сливки в пропорции 1 литр+300г.крема. Собираем торт,корж крем корж крем

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов

Ирина Арканникова

15 января 2014

Рецепты

Карамелизированная тыква с хурмой

Полезный десерт из сезонных продуктов. Можно использовать как начинку, просто к чаю или полить на пломбир. Специи подойдут любые пряничные, с ними тыква пропитается и изменится по вкусу — детям пойдет