Маффины, вариант 1. Из кабачков (яблок).

Как показала моя практика кабачки являются универсальным продуктов из которых можно приготовить как говорится и первое, и второе, и компот! В этом рецепте кабачок играет главную роль в сладком кексе и поверьте очень хорошо справляется с ней! Кекс получается влажный и сочный внутри! И практически не возможно определить из чего же он приготовлен. У нас на сайте есть подобные рецепты, к примеру видела похожий рецепт у Виктории, но все же хочу добавить и свой вариант поскольку они все таки разные и по пропорциям, и по нюансам! Базовый рецепт теста для маффинов здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/25595. Из данного количества теста получается 12 среднего размера 6 больших. Кабачок в этом рецепте можно легко заменить на яблоко, при этом его не надо будет солить и отжимать от лишнего сока, а необходимо будет сбрызнуть соком лимона!