Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые макароны "Утреннее искушение"

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Томатный айнтопф с чесночными колбасками

Тата

09 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Айнтопф-это густой суп или рагу,совмещающее в себе два блюда-первое и второе.К столу его можно подать в красивых керамических горшочках.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 свежих чесночных колбасок(возможны варианты)около 150-200 гр каждая

4 картофелины

1 крупная морковь

1 крупная луковица

2 сладких перца

1 репа

0,5 ст.красной фасоли

1 маленький кабачок

3-4 ст.л.томатной пасты

1 л бульона

растительное масло

острый перчик(по вкусу)

2-3 зубчика чеснока

2-3 лавровых листа

8-10 душистых переца

1 ч.л.тмина

2-3 ч.л.майорана

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Фасоль замочить на ночь.Сварить фасоль до готовности(не разваривать). Все овощи нарезать произвольно.

На весь экран

# шаг 2/5

Обжарить овощи в толстостенной посуде до готовности картофеля.Добавить томат,фасоль,бульон и ещё немного прогреть.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить колбаски,тмин и майоран.Варить на среднем огне до готовности колбасок.

На весь экран

# шаг 4/5

Готовые колбаски извлечь из кастрюли и нарезать на удобные кусочки.Отправить колбаски обратно в суп.Посыпать резанным чесноком.

На весь экран

# шаг 5/5

Подать айнтопф можно в глиняном горшке или порционных горшочках с ржаным хлебом и солениями.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кабачковая фаршированная "бомба"

Соседка прикатила такую "бомбочку" со словами: "Что-нибудь придумаешь!" Если и Вам попался в руки (или вырос на огороде!) такой упитанный экземпляр-овощ,то смело рекомендую его

24 августа 2014

Рецепты

Чечевица с овощами и свиная лопатка

Отличный сытный и не жирный обед. Конечно свиная лопатка не самое диетическое мясо, но и далеко не самое вредное и жирное, можно спокойно есть его 1 раз в неделю, без какого либо вреда себе. Ну а то,

alexmay

10 мая 2012

Рецепты

Спагетти с овощами

Очень быстрое, питательное и вкусное блюдо. Для всех любителей спагетти.

volga

11 декабря 2011

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,

gapapolya

06 мая 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)

Что готовим

Последние новости

новости

Квашеная капуста гораздо полезнее, если есть ее на ночь — уверен доктор Агапкин

Квашеная капуста — это не только вкусный и популярный продукт, но и средство для улучшения качества

Едим Дома

30 января 2025

новости

Эту ошибку часто допускают, вскрывая консервы — после этого есть их опасно

Консервированные овощи, фрукты, бобовые и другие продукты спасают кулинаров каждый день. Однако при

Лиза Кутафина

30 января 2025

новости

На что способен «суперфуд» брокколи — но только при регулярном употреблении

Брокколи содержит сульфорафан, серосодержащее соединение, способствующее снижению уровня сахара в

Киласева Анастасия

30 января 2025

новости

Разрушен главный миф о глютене: вот почему не стоит винить белок во всех бедах

За последние несколько лет лактоза и глютен стали антагонистами здорового питания. Люди избегают их

Лиза Кутафина

30 января 2025

Комментарии — 38

Котенок-лю

13 лет назад

А чесночные колбаски, это что такое? Какие то сардельки с чесноком?

Тата

13 лет назад

Котенок-лю,

Извините,что не сразу ответила!Чесночные колбаски-это обычные колбаски для жарки с чесноком.Они очень ароматные!Можно воспользоваться любыми,на Ваш вкус!

Юра

13 лет назад

Мужское блюдо. Супер!

Юрий

13 лет назад

Ой,как аппетитно)))

АнастасияВ

13 лет назад

Тамара, очень нужный рецепт! Беру в КК! А какие аппетитные фото ;-)

Nezabudka

13 лет назад

Фотографии замечательные) и вкус, уверенна, тоже! Голос!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Томатный айнтопф с чесночными колбасками

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0