Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Печенье "Пуговички"

redlipsticklover

16 октября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сделано на основе рецепта http://www.edimdoma.ru/recipes/26824 но без добавления кофе (хотя можно и с ним) и в форме пуговок. Очень хрустящие и ароматные печенюшки!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

130-150 г муки

50 г сливочного масла

4 ст.л. сметаны

3 ст.л. сахара

2 ч.л. какао

ванилин (на кончике ножа)

растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Размягченное масло смешать с сахаром, добавить сметану и ванилин, снова хорошо перемешать.

На весь экран

Разделить массу на 2 части. В одну часть добавить какао. Далее в обе части всыпать муку и выместить мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Завернуть тесто в пищевую пленку отправить на 30 мин в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/5

Разогреть духовку до 200 С. Выстелить противень пергаментом для выпечки и слегка смазать растительным маслом.

На весь экран

# шаг 4/5

Достать тесто, на присыпанной мукой доске раскатать пласт толщиной 3-5 мм. Вырезать с помощью формы (у меня была рюмка) кружки, наметить с помощью формы меньшего диаметром края пуговицы. Вырезать дырочки (используя например стержень от гелевой ручки).

На весь экран

# шаг 5/5

Пуговицы выложить на противень и отправить в духовку на 15 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье «Штолленки» (Stollenkonfekt)

Это печенье чем то напоминает немецкую выпечку - Штоллен (осюда и название). Предлагаю вам выпечку, легкую в приготовлении и поедании.

ярослава

06 декабря 2012

Рецепты

Печенье из овсяной муки с вяленой клюквой

Печенье очень-очень вкусное. Делается очень быстро и также съедается. Нежное внутри с хрустящей корочкой сверху.

Рецепты

Рецепты

Овсяные хрустящие лепешки

volga

23 июля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

194

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

257

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

1448

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

391

Комментарии — 28

Катюша

13 лет назад

Действительно, отличная идея. Тут девчонки чуть не поругались из-за пуговок, Чья идея. По мне оба рецепта замечательные. Беру на заметку рецепт, уж очень захотелось приготовить такие сладкие пуговицы.