Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Кексы с шоколадом для детского праздника!

♥ОЛЯ :)♥

28 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

А вот и я :) и мой первый опыт украшения мастикой! Конечно до идеала мне еще ооочень далеко :), но на ярмарке в детском саду эти кексики пользовались небывалым успехом как у детей, так и у взрослых!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца,

100 гр. сливочного масла комнатной температуры,

1/4 ч.л. соли,

150 гр. сахара,

1ч.л. разрыхлителя,

200 гр. муки,

120 гр. молока,

100 гр. шоколада (у меня черный)

Для крема:

100 гр. сливочного масла комнатной температуры,

100 гр. сахарной пудры,

2 ст.л. пасты "Нутеллы"

Для украшения - мастика из маршмелоу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Делаем тесто: размягченное сливочное масло слегка взбиваем с сахаром, добавляем соль, ванилин, яйца, еще раз взбиваем. Просеиваем в чашу муку с разрыхлителем и перемешиваем, вливаем молоко, еще раз хорошо вымешиваем. Тесто готово.

На весь экран

# шаг 2/5

Шоколад рубим ножом или измельчаем как я в блендере!

На весь экран

# шаг 3/5

Добавляем шоколад к тесту.Выпекаем кексики в заранее разогретой до 175 С духовке 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Для крема надо смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и нутеллой. Кремом выравниваем поверхность наших кексиков и отправляем их в холодильник на час. А потом самое интересное.....украшение! Сразу я подумала, что мастика - это определенно не мое :))))) НО потом мне даже стало нравиться! Правда консистенция моей мастики мне не очень нравилась, может сахарной пудры переборщила!

На весь экран

# шаг 5/5

Я делала мастику по следующему рецепту: 100 гр. маршмелоу, 1 ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. молока растопила на водяной бане, а потом добавляла сахарную пудру (сколько точно не скажу).

поделиться фото