Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневая лапша с грибами и морской капустой

Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

Юлия Высоцкая

05 октября 2009

Грибной крем-суп

Марина

14 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Захотелось чего-то нового?Попробуйте, мои мужчины остались в восторге!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500гр шампиньонов

2 луковицы

2 ст.л. муки

600мл. куриного бульона

200мл. сливок 30%

70гр. сливочного масла

соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Грибы и лук нарезать не очень крупно и обжарить на растительном масле до мягкости.

На весь экран

# шаг 2/4

Кладем в чашу блендера заливаем бульоном и измельчаем.

На весь экран

# шаг 3/4

В кастрюле растапливаем сливочное масло вмешиваем муку и обжариваем в течении 2 минут.Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим до кипения.

На весь экран

# шаг 4/4

Добавляем измельченые шампиньоны.Добавляем соль,перец и доводим до кипения,чтобы кипел 7 минут.Затем вливаем сливки и еще раз до кипения доводим и снимаем с огня.Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп из сушеных белых грибов

Всегда жду осени, чтобы приготовить этот суп — очень он насыщенный и согревающий.

HelloCassie

24 октября 2021

Рецепты

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп по рецепту французского шефа Вивьена Лебекка. Основным ингредиентом являются шампиньоны, но шеф рекомендует для аромата добавить несколько сушеных грибов шиитаке и несколько лесных. Если у