Если нет грибов портобелло, можно взять обычные большие шампиньоны. Вместо бальзамического уксуса подойдет винный. Если майонез начнет сворачиваться, добавьте немного лимонного сока (из расчета 1 ст.

Юлия Высоцкая

28 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Паштет из кролика со сливами

Юлия Высоцкая

11 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте

В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным. Ветчину лучше брать типа пармской. И следите внимательно, чтобы омлет не получился слишком

Юлия Высоцкая

16 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный картофель с сыром

Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой

Юлия Высоцкая

30 апреля 2006

Пряный чизкейк (Spiced cheesecake)

Елена Широких

06 февраля 2012

Рецепт на:

12 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Творог 500г. (или творожный сыр)

Сыр мягкий (у меня козий) 100г.

Яйца 3-4шт.

Сухари ржаные 210г.

Масло сливочное 125г.

Сливки(сметана) 100мл.

Специи на ваш вкус:

прованские травы

сванская соль

базилик...

морская соль

Шпинат

Зелень петрушки и укропа

Чеснок 1зуб.

Маслины,оливки

Вяленые томаты

Пармезан и горсть кедровых орешков для посыпки

(Форма 23см.)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

В качестве основы для этого чизкейка можно взять любые нейтральные сухари или крекер. Я использовала многозерновые сухари.

На весь экран

# шаг 2/16

Измельчим в блендере в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 3/16

Добавим специи,соль,размягченное сливочное масло. Если смесь будет слишком рассыпчатой,можно добавить яичный желток (я добавляла).

На весь экран

# шаг 4/16

Форму(23см.) обтянем фольгой (закончилась внезапно бумага для выпечки). Кстати,при использовании фольги гораздо удобнее обтянуть бортики формы.

На весь экран

# шаг 5/16

Выкладываем на дно формы основу чизкейка,хорошо распределяем,придавливая ладошкой, отправляем в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/16

А пока займемся приготовлением сырной составляющей. Смешаем творог,сыр.

На весь экран

# шаг 7/16

Добавим сливки.

На весь экран

# шаг 8/16

Специи и пряности по вашему вкусу.

На весь экран

# шаг 9/16

Яйца взобьем добела (около 5 минут),осторожно смешаем с творожно-сырной массой.

На весь экран

# шаг 10/16

Разделим пополам получившуюся смесь и в одну из них добавим шпинат,мелко порезанную зелень,чеснок.

На весь экран

# шаг 11/16

Выкладываем зеленый наполнитель на основу.

На весь экран

# шаг 12/16

Сверху -вяленые томаты. Масло удалите салфеткой.

На весь экран

# шаг 13/16

Щедро посыпем свежим или сушеным базиликом.

На весь экран

# шаг 14/16

Сверху выложим оставшийся сырный наполнитель.

На весь экран

# шаг 15/16

Выпекаем в разогретой до 160градусов духовке 50-60 минут. Затем чуть приоткрываем духовку и оставляем в ней чизкейк еще на 1 час. Достаем и ставим в холодильник.

На весь экран

# шаг 16/16

Украшаем... Пробуем!:) Сами знаете с чем... :)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, запеченные с грибами и нутом

Нута я всегда варю побольше: сегодня часть можно добавить в овощи, а завтра — в салат или соединить с какими-нибудь крупами, получится гораздо более полезное и питательное блюдо. Чеснок я не чистила,

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Цветная капуста, запеченная под пряным соусом

Не любите цветную капусту? Скорее всего, вы просто не умеете ее готовить! Попробуйте, думаю, вам понравится! Можно обжарить овощи на подсолнечном масле, а можно поэкспериментировать с каким-нибудь

Юлия Высоцкая

27 октября 2023

Рецепты

Шашлычки из лосося в соусе терияки с кунжутом

Fish&More

15 ноября 2021

Рецепты

Лаваш с крабовыми палочками, огурцом и яйцами

Для более пикантного вкуса добавьте в начинку мелко нарезанный зеленый лук или маринованные огурчики. Вместо майонеза можно использовать смесь сметаны и горчицы в равных пропорциях. А чтобы лаваш не