Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-брюле с чаем матча

Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен! А этот десерт прекрасен еще и тем, что в нем нет муки, правда, есть сливки, но они нормальной жирности. Сахар можно

Юлия Высоцкая

21 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Тирамису

mademoiselle

13 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тирамису́ (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Тирамису — один из наиболее популярных десертов в мире. Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной. Это бесподобное начало дня в такой прекрасный праздник всех влюбленных! Балуйте любимых!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г маскарпоне

Бисквитное печенье Савоярди

4 яйца

80 г сахарной пудры

Кофе ароматизированный Бейлиз

20 г ликера Бейлиз

Несколько кусочков горького шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Необходимо отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахарной пудрой добела.

На весь экран

# шаг 2/7

Маскарпоне выкладываем из холодильника, чтобы у сыра была комнатная температура. Разминаем слегка. Соединяем с желтками.

На весь экран

# шаг 3/7

Белки взбиваем с небольшим количеством соли в плотную пену.

На весь экран

# шаг 4/7

Аккуратно вымешиваем желтково-сырную массу с белками.

На весь экран

# шаг 5/7

$Креманки заполняем кремом на 1\3 часть.$

Креманки заполняем кремом на 1\3 часть.

На весь экран

# шаг 6/7

Затем завариваем кофе, вливаем ликер, и кусочки шоколада растапливаем в нем. Печенье слегка обмакиваем в кофе, главное, чтобы не сильно оно размякло. Выкладываем на крем печенье в креманки. (Рецепт печенья можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/32623 )

На весь экран

# шаг 7/7

Накрываем оставшимся кремом, присыпаем какао. Ставим в холодильник минимум на 4 часа. Приятного аппетита! Бесподобного Вам Валентина!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный крем-брюле

Такой себе ненавязчивый десертик в конце рабочего дня. Чашечка кофе - за кадром. P.S. У меня маленькие кокотницы по 75 мл.

Елена Ковач (kovachev)

14 октября 2015

Рецепты

Шоколадно-ванильный торт "Исполнение желаний"

Ну какой же Новый год без торта? Не знаю, к счастью, или сожалению, но у нас нет какого-то определенного рецепта торта, который мы печем ежегодно. Скорее наоборот, каждый год что-то новое и

Strelec

20 ноября 2013

Рецепты

Десерт за минуту

Из остатков глазури, или растопленного шоколада, варенья или сиропа с мятой или мелиссой можно сделать десерт, когда гости уже в пути)).

Анна

04 августа 2013

Рецепты

Торт "Яблоко Евы"

Торт пекла на 23 февраля, у нас это праздник "два в одном" - муж из военных + у него 23-го день рождения. Хотелось сделать, что-то необычное,)) и решила печь торт по рецепту Кати katelig, о чем не