Суп &quot;Эстофадо&quot;

Картофельные клецки в бульоне

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

15 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Суп из чечевицы с перцем и тмином

18 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

08 июня 2009

Суп "Эстофадо"

Постный супчик из зелёного горошка

05 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

И снова Мексика!!! Эстофадо - это очень густой суп, который в Мексике подают и как второе блюдо. Просто , вкусно и необычайно ароматно. Я бы сказала, что это настоящая "Мужская еда"...приготовьте этот суп вашему любимому мужчине и он обязательно будет доволен.)))...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг. свинины или говядины (я брала свинной окорок)

1 БОЛЬШАЯ луковица

3 крупные моркови

3-4 большие картофелины

3-4 зубчика чеснока

3-4 ст. л. томатной пасты (я как всегда использовала Помидорку)

2-4 ст. л. растительного масла

3 ст. л. винного уксуса

2 стакана воды

молотый черный перец

сушеное орегано

соль

зелень для подачи

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Мясо помыть, обсушить и нарезать крупными кубиками , примерно по 3 см. Мясо лучше брать не холодное, а комнотной температуры, так оно будет быстрее готовится и будет более вкусным. Кладем мясо в глубокую кастрюлю.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук режем мелким кубиком, чеснок можно пропустить через пресс, но лучше мелко нарубить. Добавляем к мясу.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавляем воду, томатную пасту, растительное масло и винный уксус. Доводим суп до кипения.

На весь экран

# шаг 4/6

Кипящий суп, солим перчим и добавляем орегано. Далее убавляем огонь да самого слабого закрываем суп крышкой и тушим 1,5 часа.

На весь экран

# шаг 5/6

Через 1,5 часа добавляем крупно нарезанный картофель и морковь. Прибавляем огонь до среднего и готовим еще минут 20-25 до готовности картофеля и морковки.

На весь экран

# шаг 6/6

Посыпать свежей петрушкой и ..Прошу к столу.)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Happy

21 февраля 2010

Рецепты

Машхурда

Мой вариант приготовления узбекского супа с машем и рисом.

Галина

02 октября 2012

Рецепты

Кукси

Кукси — это традиционное корейское блюдо. Аналог нашей окрошки. Кукси можно есть как холодным, так и горячим. Рецептов этого блюда великое множество. И, да простят меня корейцы, если я делаю что-то не

Ла Ванда

29 апреля 2012

Рецепты

ЩИ кислые с уткой

А это ЩИ … из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно – очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в семье – одна из самых любимых и разнообразие рецептов и способов – технологий

Иваныч

21 октября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

173

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

230

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

1394

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

370

Комментарии — 27

Sweet

3 года назад

Огромное спасибо за рецепт. Суп очень понравился.

Ольга♥Ч

12 лет назад

Сашенька, привет! Суп твой готовила почти месяц назад, а вот фото выложить смогла только сейчас pooh_lol Всем очень понравился, буду готовить еще! Спасибо тебе! :):*flower

12 лет назад

Ольга♥Ч,

Привет, Олик, сорри, что так долго не отвечала...фотки просто супернейшие и мега аппетитные👌 Очень рада, что понравилось:*

Танюха-ха))

12 лет назад

МЕГА-аппетитно!!!

12 лет назад

Танюха-ха)),

Спасибо, Таня👍

LapSha (Мария)

12 лет назад

Как я люблю такие вот супчики, гуляшики, где мясо с картошечкой. Очень вкусно!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Какой яркий и насыщенный! Голосую 21-я:)