Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные клецки в бульоне

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли

Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного

Юлия Высоцкая

26 марта 2006

Суп "Эстофадо"

Sashen'ka

05 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

И снова Мексика!!! Эстофадо - это очень густой суп, который в Мексике подают и как второе блюдо. Просто , вкусно и необычайно ароматно. Я бы сказала, что это настоящая "Мужская еда"...приготовьте этот суп вашему любимому мужчине и он обязательно будет доволен.)))...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг. свинины или говядины (я брала свинной окорок)

1 БОЛЬШАЯ луковица

3 крупные моркови

3-4 большие картофелины

3-4 зубчика чеснока

3-4 ст. л. томатной пасты (я как всегда использовала Помидорку)

2-4 ст. л. растительного масла

3 ст. л. винного уксуса

2 стакана воды

молотый черный перец

сушеное орегано

соль

зелень для подачи

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Мясо помыть, обсушить и нарезать крупными кубиками , примерно по 3 см. Мясо лучше брать не холодное, а комнотной температуры, так оно будет быстрее готовится и будет более вкусным. Кладем мясо в глубокую кастрюлю.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук режем мелким кубиком, чеснок можно пропустить через пресс, но лучше мелко нарубить. Добавляем к мясу.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавляем воду, томатную пасту, растительное масло и винный уксус. Доводим суп до кипения.

На весь экран

# шаг 4/6

Кипящий суп, солим перчим и добавляем орегано. Далее убавляем огонь да самого слабого закрываем суп крышкой и тушим 1,5 часа.

На весь экран

# шаг 5/6

Через 1,5 часа добавляем крупно нарезанный картофель и морковь. Прибавляем огонь до среднего и готовим еще минут 20-25 до готовности картофеля и морковки.

На весь экран

# шаг 6/6

Посыпать свежей петрушкой и ..Прошу к столу.)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп из чечевицы

Замечательный вариант постного блюда.

Елена

29 марта 2021

Рецепты

Ароматный фасолевый суп

Очень простой рецепт, но за счет специй суп получается очень ароматным. Перец чили дает приятную остроту. Я готовила из сухой фасоли, но можно взять и консервированную. Можно сделать суп-пюре. Я

bellaira

07 июня 2023

Рецепты

Томатный суп с булгуром

Этот суп хорош в любое время года — и со свежими помидорами, и с консервироваными. На востоке булгур конкурирует с рисом, а специалисты по питанию говорят о большой пользе этой крупы. Несмотря на

Галина

25 марта 2023

Рецепты

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке

Биолио

23 апреля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Безглютеновые продукты — уловка маркетологов? Ответ на вопрос знает теледоктор Мясников

Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители

Едим Дома

22 декабря 2024

новости

Рецепт салата из печеной капусты с цитрусовой заправкой — быстрый, но совершенный гарнир к мясу

Не знаете, как еще можно приготовить капусту, кроме как потушить, отправить в борщ или щи или

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

новости

Для чего на самом деле нужен ящик под духовкой? Скорее всего, вы использовали его так

В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

175

новости

От употребления вареной моркови лучше отказаться — и вот почему

Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.

Едим Дома

22 декабря 2024

266

Комментарии — 27

Sweet

3 года назад

Огромное спасибо за рецепт. Суп очень понравился.

Ольга♥Ч

12 лет назад

Сашенька, привет! Суп твой готовила почти месяц назад, а вот фото выложить смогла только сейчас pooh_lol Всем очень понравился, буду готовить еще! Спасибо тебе! :):*flower

Sashen'ka

12 лет назад

Ольга♥Ч,

Привет, Олик, сорри, что так долго не отвечала...фотки просто супернейшие и мега аппетитные👌 Очень рада, что понравилось:*

Танюха-ха))

12 лет назад

МЕГА-аппетитно!!!

Sashen'ka

12 лет назад

Танюха-ха)),

Спасибо, Таня👍

LapSha (Мария)

12 лет назад

Как я люблю такие вот супчики, гуляшики, где мясо с картошечкой. Очень вкусно!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Какой яркий и насыщенный! Голосую 21-я:)

Sashen'ka

12 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо я старалась.👍:)

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Суп "Эстофадо"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту3