Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Мясной рулет в аппетитной картофельной шубке

мама Тани и Вани

15 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фарш говяжий 500гр, 3 зубчика чеснока, зелень, 2 яйца ,150 гр сыра, 3 крупные картофелины,1 луковица, немного раст.масла, соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Сначала подготавливаем фарш, режем в него половину зелени, измельчаем чеснок, солим, перчим и добавляем 1 яйцо.Перемешиваем. Теперь делаем "шубку"))) Картошку чистим и трем на терке, хорошенько отжимаем. Луковицу мелко рубим, зелень режем ,сыр трем на терке. Обжариваем минут 5-10 картофель с луком до слегка золотистого цвета. Остужаем. Добавляем яйцо, зелень и сыр. Соль по вкусу. Формируем рулет. На фольгу выкладываем наш картофель с сыром, распределяя его в виде прямоугольника. Сверху кладем фарш так же. Аккуратно сворачиваем его в рулет и перекладываем на противень. Верх фольги открываем. Запекаем в духовке при 200 - 30-40 минут)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шашлычки

Несколько лет назад этот рецепт попался на глаза в одном из номеров журнала "Лиза". Попробовала, понравилось и прижилось на кухне. Угощайтесь, пожалуйста!

Татьяна Параскевопуло

24 апреля 2012

Рецепты

Ванильное куриное филе с медовой морковью

Восторженное о-ла-ла!А запах,а аромат,курочка бесподобна.

Ляля

17 апреля 2012

Рецепты

Курица, запеченная с овощами

За этот замечательный рецепт спасибо Марине (chajka). Вкусно, просто и оригинально.

Ketty

28 августа 2012

Рецепты

Пикантный гуляш из телятины с темным пивом и пюре из батата

Решилась приготовить необычный рецепт гуляша и гарнира к нему из бататов - сладкого картофеля. Отдаленно напоминает тыкву, но имеет характерный вкус. Несмотря на свое название, батат относится к