Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на простокваше

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой

Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Творожный пирог с малиной

Эля

21 марта 2012

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Малину можно как свежую, так и мороженную. Вместо малины можно положить банан.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

мука - 230 г

творог - 200 г

масло сливочное - 100 г

кефир - 50 мл

разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

творог - 300 г

яйцо - 3 шт.

сахар - 5-6 ст. л.

крахмал - 1 ст. л.

малина - 300 г

белый шоколад - 50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Духовку разогреть до 180 градусов.

На весь экран

Тесто: Творог, масло и муку порубить ножом до состояния крошки. В кефир положить разрыхлитель, перемешать и пусть постоит несколько минут, чтобы "поднялся". После этого понемногу добавлять кефир к крошке и замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20 минут. После вынуть из холодильника, раскатать и уложить в разъемную форму (предварительно немного смазать сливочным маслом), закрыв хорошо дно и бортики.

На весь экран

# шаг 3/4

Начинка: Творог взбить с желтками и сахаром. Белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить к творожной массе, осторожо перемешать. Начинку вылить в форму, сверху разбросать малину (или порезанный тонкими колечками банан), немного присыпать крахмалом и стружкой из белого шоколада.

На весь экран

# шаг 4/4

Выпекать примерно 50-60 минут. Пирог должен хорошо подняться и немного подрумяниться. Выключить духовку и оставить в ней пирог ещё на 15-20 мин. Пирог немного осядет, но это его не испортит!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный тарт

Летом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда более

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепты

Пряный пирог с кофе

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать

Галина

08 сентября 2024

Рецепты

Слоеный пирог с тыквой

Предлагаю вам еще один рецепт пирога. На этот раз я взяла слоеное тесто — бездрожжевое. Очень вкусный получился пирог!

Elena F.

17 октября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

В каких чайных пакетиках содержится больше микропластика — доктор Павлова перечислила наиболее опасные

Чай в пакетиках — удобно, быстро и относительно недорого. А еще опасно, полагают ученые. Все из-за

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Правда с икрой и оливье? Блогеры придумали «русский шоколад» на смену дубайскому

На смену дубайскому шоколаду уже пришел новый тренд — «русский шоколад». В Сети массово тестируют

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

В каком случае пельмени принесут пользу организму? Доктор Мясников назвал несколько правил

Принято считать, что пельмени не самое лучшее блюдо для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Но

Едим Дома

23 декабря 2024

130

новости

Какие блюда можно готовить в Никонов день 24 декабря, несмотря на Рождественский пост

24 декабря в православной церкви отмечают день памяти Никона Печерского. В народном календаре этот

Едим Дома

23 декабря 2024

212

Комментарии — 17

натахан

12 лет назад

:)Ella from Asia - приглашаем присоединиться к Группе Творог. Элла (можно так Вас называть?) Создайте пост в Группе Творог со своими творожными рецептами.flower

Эля

12 лет назад

to Максим, Катя, Светик - спасибо!!! 👍

Максим

12 лет назад

голосую 24-ый!

светик

12 лет назад

вкусненько😀голосую😀

Катя

12 лет назад

22ая! отличный рецепт:)

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Творожный пирог с малиной

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0