НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Пляцок "Ореховое трио"

Mariana

21 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В этои пляцке соединились три ореха- кокосовый, грецкий и арахис. В итоге получился очень насыщенный ореховый вкус с доминированием арахиса и невероятно вкусным кремом. Рецепт чудесного пляцка от Л.Кравецкой, немного облегченный мной. Очень рекомендую!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

КОКОСОВЫЙ КОРЖ:

4 яйца

3/4 стакана сахара

3/4 стакана муки

1 ч.л разрыхлителя

1 стакан кокосовой стружки

______________________

АРАХИСОВЫЙ КОРЖ:

4 белка

3/4 стакана сахара

1 ст.л муки

1/2 ч.л разрыхлителя

250 гр арахиса

1 ст. л меда

___________________

КРЕМ:

4 желтка

350 мл молока

1 ст.л муки(с горкой)

1 ст.л картофельного крахмала

1/2 ст сахара

1 стакан молотых грецких орехов

3 ст л коньяка

250-300 гр сливочного масла

1 стакан=250 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Выпекаем кокосовый корж: для этого яйца взбиваем с сахаром до побеления, увеличения в обьеме в несколько раз (как на бисквит).

На весь экран

# шаг 2/15

Добавить муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, вымешать.

На весь экран

# шаг 3/15

Готовое тесто выкладываем на пергаментную бумагу в форму для выпекания и выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут при темп.180 гр.

На весь экран

# шаг 4/15

Гоотвим арахисовый корж: белки взбиваем в пену, добавляем сахар и взбиваем до крутых пиков.

На весь экран

# шаг 5/15

Арахис предварительно обжариваем, если с шелухой - то очищаем от шелухи. У меня был очищенный. Я орехи обжариваю в микроволновке, на самой высокой мощности 2-3 минуты, но надо все всемя открывать печку и смотреть чтобы не горели, потом оставляю на 30 минут остывать и они обычно еще доходят.

На весь экран

# шаг 6/15

Подмешиваем арахис к белкам, добавляем муку, разрыхлитель, жидкий мед, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 7/15

Выкладываем готовое тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем 40 минут при темп.170 гр. Корж немного поднимается, а потом осядет. Хочу еще сказать, что это не безе, поскольку и время запекания и темп. совсем другая.

На весь экран

# шаг 8/15

Готовим крем: 250 мл молока закипятить, добавить мелко молотые грецкие орехи и 2-3минуты проварить.

На весь экран

# шаг 9/15

100 мл молока взбить с желтками, мукой, сахаром, крахмалом.

На весь экран

# шаг 10/15

Добавить к кипящему молоку и проварить до загустения несколько минут. Остудить.

На весь экран

# шаг 11/15

Мягкое масло взбить, по 1 ст.л добавлять ореховую массу. Все хорошо взбить, в конце добавить коньяк.

На весь экран

# шаг 12/15

Кокосовый корж разрезать пополам.

На весь экран

# шаг 13/15

Смазать 1/3 крема.

На весь экран

# шаг 14/15

Выложить сверху арахисовый корж.

На весь экран

# шаг 15/15

Смазать кремом и накрыть вторым кокосовым коржом. Сверху корж смазать тоже кремом и украсить по желанию(кокосовой стружкой, орехами). Охладить несколько часов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Черный Лес"

К сожаленью поэтапных фото у меня нет,торт делала в прошлом году на ДР мужа. Рецепт взят с блогпоста Виты.

Апрель

24 января 2012

Рецепты

Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес" - это классика немецкой кондитерской промышленности. В основе торта - шоколадные коржи, вишня, взбитые сливки. Рецептов торта очень много, на нашем сайте в том числе, и уже тяжело

Mariana

21 июня 2012

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов