НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перец из Пьемонта

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карпаччо из брезаолы с заправкой из козьего сыра

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные драники с селедкой

Вместо шнитт-лука подойдет зеленый лук или укроп.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Луковый паштет "Универсальный"

Еленушка

03 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Густой, пряный, сочный луковый паштет, с ярко выраженным вкусом овощей и карри... Постен и универсален, так может быть добавлен в супы, как готовая заправка, вторые блюда..И как замечательно его мазать на черный хлебушек, ммм! И наверное - один из плюсов - какой он дешевый :)))) Готовый паштет можно замораживать и доставать при необходимости, закатывать в банки. В холодильнике он стоит примерно неделю(у нас на дольше не задерживался на завтрак съедается махом!) Получается примерно 700 мл паштета.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 луковицы (можно брать лук разных сортов: я использовала красный и стандартно "рыжий")

2 моркови средних размеров

1 большое яблоко кисло-сладких сортов (лучше мягкие сорта)

Карри - 1 ч.ложка без горки(можно с горкой, если любите карри)

Куркума - 1/3 ч.ложки (хоть в карри и входит куркума, я добавила еще - так как очень сильно ее люблю. и для цвета - конечно!)

Соль - половина ст.ложки

Вода - 400 мл

Растительное масло без запаха - 5-7 ст.ложек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Лук нашинковать не слишком мелко, морковь натереть на любой терке.

На весь экран

# шаг 2/5

Выложить в сотейник на расколенное масло, обжарить до прозрачности 4-5 минут, помешивая.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить потертое яблоко на крупной терке, пряности, соль, перемешать и влить воду.

На весь экран

# шаг 4/5

Убавить огонь до среднего(у меня 9 делений, я тушила на 6.5-7), тушить без крышки, иногда помешивая, примерно 1час - 1.20 минут до практически полного выкипания жидкости.

На весь экран

# шаг 5/5

Если вода выкипет раньше - долейте немножко и тушите до готовности. За это время овощи станут однородными как паштет и пропитаются пряностями. Накрыть сотейник крышкой и оставить остывать на плите. Пряности можно регулировать по вкусу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паштет из чечевицы с орехами и черносливом

Абигайль

17 июля 2012

Рецепты

Сладкий паштет из фасоли

Сегодня у меня снова постное блюдо из фасоли, только в этот раз сладкое. Хороший вариант ссобойки, для перекуса на работе. Можно намазать такой паштет на кусочек хлеба или просто вприкуску с чайком, и

Надежда

20 апреля 2016

Рецепты

Паштет из запеченного перца для Милой Юли - подруги Izyumka

Поздравляю всех вас с праздником Святой Троицы! Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. Когда я увидела этот рецепт у Юли в тетрадочке - я ахнула: мои любимые ингредиенты!!! Юлечка, если это ты

Еленушка

03 июня 2012

Рецепты

Паштет из черной фасоли с вешенками

Этот рецепт подбирался по цвету ингредиентов и его смело можно назвать импровизацией. Дело в том, что не все в моей семье любят фасолевый паштет, и я решила замаскировать этот основной продукт. Что

Катруся

27 февраля 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)

Что готовим

Последние новости

новости

Мороженое при боли в горле? Врачи наконец-то объяснили противоречия в рекомендациях

Мороженое и боль в горле долгое время считались несовместимыми. Верили, что холодный десерт мог

Лиза Кутафина

03 февраля 2025

новости

Раскладываем все по полочкам: как правильно хранить продукты в холодильнике — всему свое место

Организация пространства в холодильнике — залог того, что продукты дольше сохранят свою свежесть.

Едим Дома

02 февраля 2025

новости

Дождались Максимова дня: особое меню 3 февраля сулит изобилие, достаток и благополучие

3 февраля в православной церкви чтят память Максима Грека. Он был религиозным публицистом и

Едим Дома

02 февраля 2025

173

новости

Что будет, если выпивать всего по одной бутылке пива каждый день?

Алкоголь, как известно, напрямую связан с риском инфаркта, инсульта и множеством других заболеваний.

Лиза Кутафина

02 февраля 2025

167

Комментарии — 19

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Елена, паштет потрясающий! Голосую 26-я :)

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Универсальность мне по вкусу! И лук тожеpooh_lol Голосую, Лена😀

Снежинка Татьяна

12 лет назад

И мне очень по вкусу! Записала себе!😀👍 Голосую 22-я😀

LapSha (Мария)

12 лет назад

Ух ты, как интересно! Я как раз последнее время на луке сижу, прям уже и не знаю, что из него приготовить. Обязательно попробую такой вот паштет. Спасибо и голосую!

Cheer Nika

12 лет назад

Супер!👌

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Луковый паштет "Универсальный"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0