Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с черничным джемом и меренгами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
14623
0
Овсяное печенье с шоколадом и фундуком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
31589
1
Реклама

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт,можно сказать,из прошлого века!Был и есть такой журнал мод BURDA,который доставали только по знакомству и с переплатой...и в нём была страничка для хозяюшек с рецептами и прекрасными фото к ним.Журнал"ходил по рукам",поэтому рецептики переписывали в блокнотик,так и сохранились они до наших дней!Шоколадный вкус можно регулировать по количеству какао,а миндальную крошку при желании добавить в тесто...
Ингредиенты
175гр слив.масла
125гр сах.пудры
250гр муки
40гр какао
1 яйцо
Цедра поллимона
Щепотка соли
1ч.л.корицы
Для обсыпки:
2ст.л.миндаля
1ст.л.корицы

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Готовим продукты.
Готовим продукты.


На весь экран

# шаг 2/18

Сахарную пудру я делаю сама.
Сахарную пудру я делаю сама.


На весь экран

# шаг 3/18

Для этого перемалываем сахар на кофемолке в два захода.
Для этого перемалываем сахар на кофемолке в два захода.


На весь экран

# шаг 4/18

Перетираем её с мягким маслом.
Перетираем её с мягким маслом.


На весь экран

# шаг 5/18

Добавляем яйцо,взбитое в чашке вилкой.
Добавляем яйцо,взбитое в чашке вилкой.


На весь экран

# шаг 6/18

Затем-муку,какао,соль,корицу.Какао сейчас совершенно разное продают,поэтому и вкус и цвет у печенья может отличаться!
Затем-муку,какао,соль,корицу.Какао сейчас совершенно разное продают,поэтому и вкус и цвет у печенья может отличаться!


На весь экран

# шаг 7/18

Добавляем цедру половинки лимона.
Добавляем цедру половинки лимона.


На весь экран

# шаг 8/18

Тесто по рецепту надо поставить в холод на час,а потом катать"колбаски",но т.к.оно"послушное"и почти не липнет к рукам,я навострилась сразу обваливать в панировке!
Тесто по рецепту надо поставить в холод на час,а потом катать"колбаски",но т.к.оно"послушное"и почти не липнет к рукам,я навострилась сразу обваливать в панировке!


На весь экран

# шаг 9/18

Панировка:миндаль в лепестках перемолоть в кофемолке,это делается моментально!
Панировка:миндаль в лепестках перемолоть в кофемолке,это делается моментально!


На весь экран

# шаг 10/18

Добавляем корицу по вкусу,перемешиваем...
Добавляем корицу по вкусу,перемешиваем...


На весь экран

# шаг 11/18

Получается три"колбаски"в панировке...отправляем их в морозилку(примерно на час)
Получается три"колбаски"в панировке...отправляем их в морозилку(примерно на час)


На весь экран

# шаг 12/18

Достаём одну"колбаску"и самым острым ножом,какой есть в доме,нарезаем на кружочки толщиной около см.
Достаём одну"колбаску"и самым острым ножом,какой есть в доме,нарезаем на кружочки толщиной около см.


На весь экран

# шаг 13/18

Готовим следующую партию,а другие"колбаски"держим в морозилке!
Готовим следующую партию,а другие"колбаски"держим в морозилке!


На весь экран

# шаг 14/18

Отправляем первую партию печенья в разогретую до 180*духовку на 12-13 минут.Моя духовка плохо печёт верх,поэтому я ещё перевернула печеньки на пару минут...
Отправляем первую партию печенья в разогретую до 180*духовку на 12-13 минут.Моя духовка плохо печёт верх,поэтому я ещё перевернула печеньки на пару минут...


На весь экран

# шаг 15/18

Можно сделать кружки-заготовки и отправить их в морозилку в таком виде до удобного случая.
Можно сделать кружки-заготовки и отправить их в морозилку в таком виде до удобного случая.


На весь экран

# шаг 16/18

Печенье получается в меру плотное,в меру рассыпчатое и в меру сладкое с лёгкой горчинкой какао.Я бы сказала:с деликатным вкусом)))
Печенье получается в меру плотное,в меру рассыпчатое и в меру сладкое с лёгкой горчинкой какао.Я бы сказала:с деликатным вкусом)))


На весь экран

# шаг 17/18

Аромат шоколада в доме при выпечке ГАРАНТИРУЮ!У меня получилось 56 штучек-печенюшек.
Аромат шоколада в доме при выпечке ГАРАНТИРУЮ!У меня получилось 56 штучек-печенюшек.


На весь экран

# шаг 18/18

Завариваем свежий чай и наслаждаемся ароматной выпечкой-минутку отдыха мы заслужили!
Завариваем свежий чай и наслаждаемся ароматной выпечкой-минутку отдыха мы заслужили!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 42
Отправить
натахан
натахан
12 лет назад

😀голосую. Фото супер! А то всё не умею - не умею....

Т
Т
12 лет назад
натахан,

:):):)pooh_lolpooh_lolpooh_lol:*

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Чудесное печенье, Татьяна! И фото очень красивое! Голосую 22-я:)

Т
Т
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ой,Танюша,я рада!pooh_lol👍

Надежда
Надежда
12 лет назад

21-ый голос😀

Т
Т
12 лет назад
Надежда,

Спасибо,Надежда,угощайтесь!👍

Римма
Римма
12 лет назад

Мне тоже всегда нравились рецепты из этого журнала :) Правда не всегда были все ингредиенты, но картинки чего стоилиpooh_lolpooh_lol Голосую!

Т
Т
12 лет назад
Римма,

Да,особенно с пряностями тогда была засада!:O Я и не думала,что столько поклонников журнала соберётся,Римма,👍

Римма
Римма
12 лет назад
Т,

Точно! С пряностями была беда :) Да йогурта не было, мы сметаной заменяли pooh_lol

Т
Т
12 лет назад
Римма,

Я до сих пор взаимозаменяю три продукта(йогурт,сметана,сливки),если чего-то не хватает!Привычка с советских времён,наверно:):[

Танюха-ха))
Танюха-ха))
12 лет назад

Наверняка, очень вкусное печенье!😀

Т
Т
12 лет назад
Танюха-ха)),

Немцы плохого не посоветуют!pooh_lol👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.