Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из джин-тоника

Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за

Юлия Высоцкая

18 февраля 2010

Аваюки-кан ( снежно-пенное желе )

Людмила

06 апреля 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Чаепитие в Японии это целый ритуал и вид сладостей должен приносить эстетическое удовольствие. Представляю Вам один из видов японских сладостей, которые можно приготовить у нас из имеющихся продуктов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Желатин – 2ст.ложки,

холодная вода – 1 стакан ( стакан 200мл),

сахар – 1.5 стакана,

белки – 2шт,

лимон – 1шт,

клубника – 150гр,

мята для украшения.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Клубнику очистить от черешков, помыть и обсушить салфеткой.

На весь экран

# шаг 2/7

Желатин залить 1 стаканом воды, дать ему разбухнуть, добавить сахар, поставить на небольшой огонь и нагревать, постоянно помешивая до растворения сахара и желатина ( не кипятить!). Остудить до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 3/7

Белки взбить до плотного состояния, постепенно добавить, постоянно взбивая, желатин, 1ст.ложку лимонного сока и цедру 1 лимона. Продолжать взбивать пока масса не начнет густеть.

На весь экран

# шаг 4/7

Формочки смочить водой ( я взяла форму для маффинов). Налить в формочки до половины взбитую белки, посередине положить по 1шт клубники.

На весь экран

# шаг 5/7

Залить сверху оставшимися белками и поставить в холодильник на 3 часа для застывания.

На весь экран

# шаг 6/7

Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо.

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать, разрезав желе пополам, украсить листиками мяты. Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта со свежей клубникой

Панна Котта - десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии и один из любимых моих десертов. Готовлю его всегда к новогоднему столу, а сегодня захотелось сделать со свежей

Galina

29 мая 2012

Рецепты

Панна котта с маскарпоне

Прошедшую неделю можно смело назвать "Неделя Панна Котты" на сайте Едим Дома. Внесу и я свою частичку. Как и многие из вас, я поклонница маскарпоне. Вот и этот десерт делаю с ним, в компанию к нему