Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки с кедровыми орешками

Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили. Вместо лимонной цедры можно добавить в тесто цедру апельсина.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Быстрые шоколадные кексы

Катя Григорьева

11 апреля 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

18 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

375 г муки

400 г сахара

60 г какао порошка

14 г разрыхлителя теста

6 г соли

10 мл яблочного уксуса

20 мл экстракта ванили

240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)

475 мл холодной воды или некрепкого кофе

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль).

На весь экран

# шаг 2/10

Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое.

На весь экран

# шаг 3/10

В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили.

На весь экран

# шаг 5/10

В большое углубление вливаем масло.

На весь экран

# шаг 6/10

Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе).

На весь экран

# шаг 7/10

Интенсивно перемешиваем все вместе. Не стесняемся перемешивать массу тщательно, это поможет лучшему образованию глютена, за счет него наши кексы не будут разваливаться.

На весь экран

# шаг 8/10

Смазываем формы растительным маслом.

На весь экран

# шаг 9/10

Заполняем формы тестом приблизительно на три четверти.

На весь экран

# шаг 10/10

Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023

Рецепты

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

Нежнейший кекс, сочный и очень-очень вкусный! Кажется, я начинаю влюбляться в этот овощ — тыкву! Девочки, рекомендую, рецепт как дважды два, все просто, без заморочек. Его взяла у девушки-блогера

Nin@ G.Lov.

15 октября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

От каких продуктов болит голова? Вот список продуктов, с которыми нужно быть осторожнее

Головная боль доставляет массу неприятностей человеку. Так организм может сигнализировать о

Киласева Анастасия

21 февраля 2025

новости

Почему нельзя оставлять лавровый лист в готовых блюдах?

Лавровые листья есть почти на каждой кухне. Многие кулинары уже по привычке отправляют приправу в

Лиза Кутафина

21 февраля 2025

новости

Сколько размораживается тесто? Зависит от способа — назвали 2 самых лучших

Тесто, которое хранится в морозильной камере, может выручить любую хозяйку. Но как его быстро

Едим Дома

21 февраля 2025

новости

Миндальный торт и креветки? Доктор Мясников объяснил, как со вкусом побороть дефицит цинка

Замечаете, что быстро устаете? Страдаете от обильного выпадения волос? Часто болеете простудными

Едим Дома

21 февраля 2025

Комментарии — 20

tanyayarmashuk

1 год назад

Я ещё не готовила кексы, и у меня есть вопрос:
Можно ли приготовить кексы без экстракта ванили и яблочного уксуса и зачем они нужны?

Алла Попова

5 лет назад

А кто-нибудь реально данный рецепт пробовала, кроме автора??? Каким образом при таком количестве воды и жидкого масла и 400!!! Гр сахара получается достаточно густое тесто? У нас все ушло в помойку, дочь плачет...

Mariana

12 лет назад

Очень-очень красиво! Голосую!

Римма

12 лет назад

Даже не знаю за что голос отдать...за рецепт или фото:)Очень красиво и вкусно! Голосую!

Римма

12 лет назад

Голосую 31 ая.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Быстрые шоколадные кексы

фотоотчеты к рецепту2