Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
20599
0
Реклама

Быстрые шоколадные кексы

Быстрые шоколадные кексы
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
18 персон
 
Ингредиенты
375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль).
В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль).


На весь экран

# шаг 2/10

Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое.
Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое.


На весь экран

# шаг 3/10

В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили.
В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили.


На весь экран

# шаг 4/10

В другое яблочный уксус.
В другое яблочный уксус.


На весь экран

# шаг 5/10

В большое углубление вливаем масло.
В большое углубление вливаем масло.


На весь экран

# шаг 6/10

Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе).
Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе).


На весь экран

# шаг 7/10

Интенсивно перемешиваем все вместе. Не стесняемся перемешивать массу тщательно, это поможет лучшему образованию глютена, за счет него наши кексы не будут разваливаться.
Интенсивно перемешиваем все вместе. Не стесняемся перемешивать массу тщательно, это поможет лучшему образованию глютена, за счет него наши кексы не будут разваливаться.


На весь экран

# шаг 8/10

Смазываем формы растительным маслом.
Смазываем формы растительным маслом.


На весь экран

# шаг 9/10

Заполняем формы тестом приблизительно на три четверти.
Заполняем формы тестом приблизительно на три четверти.


На весь экран

# шаг 10/10

Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
tanyayarmashuk
tanyayarmashuk
1 год назад

Я ещё не готовила кексы, и у меня есть вопрос:
Можно ли приготовить кексы без экстракта ванили и яблочного уксуса и зачем они нужны?

Алла Попова
Алла Попова
4 года назад

А кто-нибудь реально данный рецепт пробовала, кроме автора??? Каким образом при таком количестве воды и жидкого масла и 400!!! Гр сахара получается достаточно густое тесто? У нас все ушло в помойку, дочь плачет...

Mariana
Mariana
12 лет назад

Очень-очень красиво! Голосую!

Римма
Римма
12 лет назад

Даже не знаю за что голос отдать...за рецепт или фото:)Очень красиво и вкусно!pooh_lol Голосую!

Римма
Римма
12 лет назад

Голосую 31 ая.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.