Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Шашлык на пасху

виталий

18 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Шашлык на пасху - это уже традиция!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина (лучше всего не жирный ошеек) ни в коем случае не после заморозки,

специи (по-вкусу),

помидор,

перец болгарский,

грибочки,

горчица,

40% майонез.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Режем мясо на прямоугольные кусочки 60-70гр. Лук колечками. Берём мясо и обваливаем в специях 3-5 минут (вымешиваем), НЕ СОЛИТЬ.

На весь экран

# шаг 2/4

Даём мясу немного постоять и нежно смазываем горчицей. Укладываем в посуду в перемешку с грибами и луком (слоями) хорошо смазав каждый слой майонезом. Оставляем в холодильнике на ночь.

На весь экран

# шаг 3/4

Разводим костёр, так чтобы было много жара от углей...

На весь экран

Нанизываем мясо на шомпур поочерёдно с луком, пмидором, грибочком и ложим запекаться, часто вращая и не отходя от костра. Мясо получаеться хорошо пропеченное и очень сочное. Если нужно, то соль по вкусу на готовое или почти готовое мясо. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Каннелони с мясной начинкой под соусом бешамель

Делала впервые, был так интересен вкус и результат. Мама когда-то попробовала сделать лазанью, нам не очень понравилось. Томатный соус не давал съесть много. Это же блюдо порадовало нежным вкусом и

Кристиша

12 марта 2011

Рецепты

Гуляш из говядины

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

26 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко

В классический вариант оссобуко добавляют много картофеля, сельдерей — делают соус софрито. Иногда итальянские шефы томят мясо в красном вине или доливают немного сладкого вина, чтобы было ощущение

Юлия Высоцкая

28 сентября 2024