Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с глазурью из горького шоколада
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
21963
0
Реклама

Бискотти с орехами и сухофруктами

Бискотти с орехами и сухофруктами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Традиционно бискотти в Италии подают к кофе или со сладким вином. Их, за счет того, что они сухие и твердые очень удобно туда макать. Это печенье прекрасно хранится пару недель в банке с плотной крышкой. Хотя получится ли это у вас, вот вопрос. И еще, делайте в дальнейшем этого печенья в два раза больше и дарите его в красивых пакетиках вашим друзьям, они по достоинству оценят такой подарок! Лично я так и собираюсь делать.
Ингредиенты
250 г муки
250 г мелкого сахарного песка
1 и 1/2 ч л пекарского порошка
3 средних яйца, слегка взбить
50 г сладкой сушеной клубники (порубить)
100 г кураги (порубить)
50 г клюквы или вишни
75 г кешью
50 г чищеного миндаля
50 г чищеного фундука
цедра 1 лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

В большой миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок


На весь экран

# шаг 2/9

Добавьте яйца, хорошо перемешайте, соберите тесто в ком


На весь экран

# шаг 3/9

Добавьте сухофрукты, орехи, лимонную цедру (мелко порезанную)


На весь экран

# шаг 4/9

Разделите тесто на 6 частей, скатайте колбаски диаметром 3 см и уложите на расстоянии 6 см друг от друга


На весь экран

# шаг 5/9

Разогрейте духовку до 180С


На весь экран

# шаг 6/9

Выстелите бумагой противень для выпечки


На весь экран

# шаг 7/9

Пеките 20-30 минут, пока колбаски не зарумянятся


На весь экран

# шаг 8/9

Достаньте их из духовки, остудите и нарежьте на ломтики толщиной полсантиметра Выложите на противень и поставьте в духовку на 5 минут.


На весь экран

# шаг 9/9

Обычно бискотти подсушивают с двух сторон, но я предпочитаю только с одной стороны или просто порезать и еще в неостывшую духовку поставить, не включая ее. Люблю, когда они немного мягкие. Если вы подсушите с двух сторон, они станут твердыми, когда остынут. Не пугайтесь, так надо.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(40)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Lena
Lena
10 лет назад

Все получилось очень вкусно, даже лучше, чем ожидалось. Спасибо!!!🌷🌹🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀Очень вкусно!!!heartflower

светик
светик
12 лет назад

классный рецептик и вкусный.голосуюflowerflowerflower

Sima
Sima
12 лет назад
светик,

Светик, спасибо за голос!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад

Сима, вкусные бискотти!

Sima
Sima
12 лет назад
Екатерина Мельникова,

Обязательно сделайте в ближайшее время :)

Irina Jam
Irina Jam
12 лет назад

как раз бутылочка полусладкого завалялась, все думала чтобы к ней придумать))))голосую!

Sima
Sima
12 лет назад
Irina Jam,

Хорошая идея!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.